En polygraf (fra de antikke græske polugrafier : poly : flere og grafoer : skrivning) er en forfatter, der skriver inden for forskellige områder.
Polygrafer er ofte polymater , et godt eksempel er Goethe .
Inden for litteraturen gælder navnet polygraf især for visse antikke forfattere: blandt dem Xenophon , Platon , Aristoteles og Plutarch blandt grækerne, Varro , Cicero og Plinius den ældre blandt romerne.
Der er stadig polygrafier i middelalderen og renæssancen, men de bliver stadig sjældnere i moderne tid på grund af udviklingen af specialvidenskab. Voltaire og encyklopædisten Diderot er to eksempler på moderne polygrafer.
Udtrykket kan have en nedsættende betydning for at beskrive en journalist, der beskæftiger sig med flere emner uden at mestre dem.
Polygraphe er en af kaptajn Haddocks fornærmelser , som han især bruger i albummet L'Affaire Tournesol .