De stjerner er symboler , der ofte anvendes i systemer notation . Vi finder dette system med rangordning blandt kritikere af biograf , tv , gastronomi eller bestemte websider for at give brugerne mulighed for at evaluere.
En vurderingsskala defineres med et givet maksimalt antal stjerner; således har et element, der vurderes som middelmådigt, ingen stjerner, mens en fremragende vil have det maksimale. Nogle gange er der halve stjerner, der definerer en mellemliggende vurdering.
Stjernebedømmelsessystemet bruges til at evaluere hoteller , institutioner på hoteller og campingpladser . Jo højere antallet af stjerner, jo flere tjenester og komfort tilbyder virksomheden. Nogle virksomheder bruger deres egen klassifikation, som Club Med med sine "tridents".
I Frankrig ændrede det officielle klassifikationssystem for hotelvirksomheder sig i 2010, hvilket gjorde det muligt at oprette en ny klasse, "5-stjernet". Denne klassifikation, som kun vedrørte campingpladser og hoteller nu drejer sig om institutioner gæstfrihed såsom: Statisk park , turist hjem , feriested og boligområder turisme byen Det nye ranking system sker ved private firmaer, der er akkrediteret af Cofrac .
Denne nye inddeling i fem kategorier vedrører også møbleret turistindkvartering og logi mærket " Clévacances " og " Gites de France ". Bed and breakfast- lejeaktiviteten er klassificeret i 5 kategorier efter organisationerne "Clévacances" og "Gites de France".
I Quebec varierer det officielle klassificeringssystem for hotelvirksomheder fra 0 til 5 stjerner.
Forenede StaterI USA bruger AAA ( American Automobile Association ) og deres tilknyttede organisationer diamanter snarere end stjerner til at udtrykke luksusen ved et hotel eller en restaurant.
World Hotel Rating, en privat organisation oprettet i 2009, har til formål at klassificere medlemshoteller i beskrivende kategorier, evaluere dem og etablere ratings.
I dag er der ingen international hotelklassificering. Forsøg på at samle stjernebedømmelse og klassificeringssystemer har alle hidtil mislykkedes.
Det er den røde Michelin-guide, der tildeler den første af stjernerne til restauranterne fra 1931. "Udtrykket" makron "bruges ofte forkert i stedet for" stjerne ". Ifølge Michelin ville en tidligere journalist have brugte dette udtryk for at undgå gentagelser i en artikel og dermed skabe denne forvirring. "
Således tildeles hvert år stjerner til restauranter, der vurderes at være de bedste af holdet af anonyme Michelin-inspektører.