Type | Kommerciel bygning |
---|
Sammensat af | Værelser , suiter , lejligheder |
---|
Brug | Gæstfrihed, turisme, boliger |
---|
Emoji | ? |
---|
Et hotel er en kommerciel virksomhed, der tilbyder en betalende indkvarteringstjeneste i møblerede værelser til en forbipasserende kundekreds. Generelt sikrer et hotel den daglige vedligeholdelse af værelser og senge samt levering af håndklæder.
Det latinske ord hospitalalis (fra roden til hospes, hospitis med suffikset -alis ) eller hospitalitas gav de afledte ord vært, hotel, hotel, hospital eller gæstfrihed . I gamle fransk , vandrerhjemmet er et "hus, hvor man bor", men har en anden betydning ved at udpege en "møbleret hus tjener som betalt indkvartering og en kro". Denne følelse ville have optrådt med udviklingen af købstæder i Nordeuropa og Flandern i særdeleshed XIII th århundrede. I moderne tid blev hotellet et vigtigt hjem.
Ordet vandrehjem eller hotel i middelalderen betegner en del af et kloster, der er åbent for offentligheden, forbeholdt modtagelse og indkvartering af lejlighedsvise gæster, pilgrimme og udlændinge. I perioden, blev de mere sekulære ( XIII th århundrede) og udpege en institution mere "rustikke" end et hotel ( XVI th århundrede- XIX th århundrede). Historikeren for turisme, Marc Boyer , angiver i år 2000 for turisme, at Great Encyclopedia of the XVIII E century ikke definerer Hotel, men kun Hôtellerie til at udpege et "hus, hvor de rejsende bliver indkvarteret og fodret for. Deres penge. ". Erindrer om, at hotellet er en forkortet udgave af Hotel business . Ordet vil dog pålægge sig selv, fjerner ostellerie , går forud for kroen , der bliver landet, og relegating den hotelbranchen til en anvendelse er begrænset til den professionelle sektor. Siden XIX th århundrede, de fleste ordbøger betegner hotellet som en facilitet, hvor man kan bo for en nat eller mere mod en betaling. Denne definition erstatter således de andre betydninger af ordet .
I antikken tilbyder vandrerhjem mad og husly til den rejsende. Det romerske imperium bruger dem især som et relæ for sine hære. Efter de barbariske invasioner er der kun de huse, der er toppet , og som for det meste bliver til motorveje og hul- adgangskodehoteller .
I middelalderen havde hotellet (skrevet ostel ) stadig betydningen af "modtagelsessted for værterne, hospitalet " (se Hôtel-Dieu ), før det tabte det til fortjeneste for kroen undtagen i klosterverdenen og næsten udelukkende udpeger en "ædel bopæl".
I løbet af renæssancen udpeger den især kongens hus, derefter en prins eller en herres bopæl og endelig en borgerlig (der skelnes undertiden mellem det store hotel, beboet året rundt, og det lille hotel, byhus beboet i besøgssæsonen kaldet social season (en) ): det henviser derefter til det private palæ, et fransk koncept med et andet kald end tilbudet om indkvartering. I dag har ordet "hotel" og dets engelske ækvivalent " hotel " den samme betydning, og udtrykket " hotel particulier " bruges til at henvise til det gamle franske koncept. Fransk stavning med den circumflex-accent blev ofte fundet på engelsk tidligere, men dette er sjældent tilfældet i dag (tidligere blev det franske ord stavet "hostel"). Samtidig kan det dreje sig om offentlige bygninger: Hôtel des Monnaies , salg, udenrigsanliggender , rådhus .
Det ældste hostel i Frankrig, der stadig er i drift, er Hostellerie de la Croix d'Or i Provins, hvis facade ikke har ændret sig siden dens konstruktion blev afsluttet i 1270 . I slutningen af 2004 var det en restaurant. Det ligger overfor hotellet Vauluisant også XIII th århundrede .
Ifølge historiker af turisme, Marc Boyer , observeret fra XIX th århundrede, at hotellet adskiller sig fra kroen har et landdistrikt konnotation. Udtrykket betegner en bymæssig etablering, hvortil et adjektiv såsom " Grand " tilføjes, eller en placering " af Station, Terminus, (...), Syd, Opera (...) " eller endog tilknyttet med en funktion " af handel, handlende, rejsende (...)". Forfatteren bemærker også, at med udviklingen af luksushotelbranchen bekræfter navnet på hotellerne deres skelnen ved et bestemt ordforråd, det er " Grand eller Palace ", bruger en mindeværdig placering som " Mont-Blanc [eller] kysten ”. Differentieringen kan også tage en "kosmopolitisk" orientering ved at kalde sig selv Nationer, Ambassadører, Kolonier ... ". Endelig holder nogle hoteller simpelthen efternavnet på deres grundlægger, som således bliver et brand ( Carlton, Ritz ).
Hotelindkvartering kan være i forskellige typer indkvartering med forskellige komfortniveauer. Det mest almindelige er hotelværelset , som er et soveværelse klar til brug ved gæstens ankomst. Det ledsages ofte af sanitære faciliteter og et badeværelse eller et brusebad . I Frankrig bliver disse installationer obligatoriske i alle rum fra den tredje stjerne.
Der er også hoteller, der kan rumme deres gæster i værelser med to eller flere værelser, hvoraf mindst et er beregnet til at sove. Denne type indkvartering kaldes en suite eller også en lejlighed (som i Quebec).
I Frankrig som i Quebec kan disse virksomheder tilbyde et tekøkken. Ud over indkvartering kan hoteller tilbyde andre tjenester til deres kunder: catering, roomservice, wellness-område, swimmingpool, sportsudstyr osv.
Nogle hoteller tilbyder mødelokaleudlejningstjenester og opmuntrer grupper til at holde konferencer og konferencer der.
Turisthoteller kategoriseres normalt efter deres komfortniveau, serviceniveauet og de regler, de er afhængige af. Afhængigt af landet kan vi finde forskellige klassificeringssystemer, såsom stjernerne : dette er tilfældet i Frankrig, Marokko eller Quebec.
For den samme kategori kan komfort og tjenester variere meget fra et land til et andet, idet hvert land - og nogle gange hver region - har sine egne kriterier. Klassificeringen af hoteller er i princippet baseret på objektive kriterier: værelsesstørrelse, udstyr, type og tilgængelighed af sanitære faciliteter osv.
I Europa er forskellige hotelforeninger kommet sammen i HOTREC, en overnational forening, der forsvarer harmoniseringen af klassifikationer på europæisk niveau. Bortset fra dette initiativ er der i øjeblikket ingen fælles standard i Den Europæiske Union.
Op til Marts 2008, Nægtes cubanere adgang til hoteller forbeholdt udlændinge. Da han kom til magten, ophævede Raùl Castro dette forbud og tillod således udvikling af indenlandsk turisme.
The Four Points af Sheraton , det første amerikanske hotel, der åbnede sine døre på øen siden den cubanske revolution , indvies den28. juni 2016.
På 1 st januar 2015med en kapacitet på 1.284.000 senge er turisthotelbranchen den næststørste udbyder af indkvartering efter udendørs indkvartering med 2.668.000 senge. På samme dato repræsenterede antallet af hoteller klassificeret som "turisme" 18.807 hoteller og lignende virksomheder.
I Frankrig er hoteller siden 2009 blevet klassificeret fra en til fem stjerner, og blandt disse er de ekstraordinære hoteller markeret med "Palace" -skelnen . Ijuli 2016, kun seksten virksomheder blev således adskilt. Leaderboard blev opdateret ijanuar 2016.
Siden 2015 har hotelejere været i stand til at udstyre deres værelser med et tekøkken.
Den daglige vedligeholdelse af værelset og sengene samt levering af håndklæder er obligatorisk inkluderet i prisen.
Udtrykket kapselhotel refererer til en bestemt type hotel, der er ret almindelig i Japan , som tilbyder ekstremt små enkeltværelser, ofte til lave priser.
I Marokko repræsenterer National Federation of Hotel Industry, oprettet i 1960'erne , mere end 1.500 boligenheder, hoteller og pensionater tilsammen.
Hoteller tildeles fra en til fem stjerner eller endda en "Luksus" -vurdering afhængigt af det komfortniveau, de tilbyder.
I Quebec klassificeres hotelvirksomheder på en skala fra nul til fem stjerner med eller uden omtale "Superior" for kategorier fra en til fire stjerner.
Nogle hoteller skiller sig ud fra deres konkurrenter ved deres placering, deres konstruktion eller deres layout, mens nogle er inkluderet i Guinness Book of Records .
Den dronning Elizabeth 2 og Rotterdam er tidligere krydstogtskibe konverteres til luksus kajen hoteller.
I flere lande er fængsler blevet omdannet til hoteller - nogle gange af meget god kategori - og gør et marketingargument, for eksempel i Roermond ( Holland ), Helsinki ( Finland ), Kaiserslautern ( Tyskland ), Istanbul ( Tyrkiet ), Stockholm ( Sverige ) , Mount Gambier ( Australien ) eller Boston ( USA ).
Ifølge Guinness Book of Records er Hoshi Ryokan i Awazu, Japan det ældste hotel, der stadig er i drift . Åbnet i 717-718 og har en termisk fjeder.
Siden 1 st januar 2008, det venetianske hotelkompleks i Las Vegas (USA) betragtes som det største hotel i verden med hensyn til kapacitet med lidt over 7.000 værelser takket være dets kryds med The Palazzo, der har lidt over 3000 værelser. I 2015 synes First World Hotel & Plaza , der ligger i bakkestationen i Genting Highlands i Malaysia , at have taget førstepladsen takket være en udvidelse, der bragte sin oprindelige kapacitet fra 6.116 værelser i 2013 til 7.351 værelser. hævder at komme ind i Guinness rekordbog . Seks af de største hoteller i verden ligger i den amerikanske by Las Vegas, herunder MGM Grand Las Vegas med 6.852 værelser, Wynn Las Vegas med 4.750 værelser, Luxor Las Vegas med 4.408 værelser, der tilbyder en samlet kapacitet på ca. 30.000 værelser. Det fremtidige Abraj Kudai- kompleks i Mekka (Saudi-Arabien), som er planlagt til at åbne i 2017, kan meget vel nærme sig 10.000 værelser.
The Library Hotel i New York, der ligger i nærheden af New York Public Library , er et hotel oprettet i 2001 med tres værelser fordelt på ti etager med seks værelser hver og har den unikke egenskab at være indrettet efter klassificeringen Deweys decimal . Hver etage er afsat til en af klasserne i decimalklassifikationen, og hvert værelse er dekoreret i henhold til den disciplin, som dets numeriske kode vedrører. Klasser 000, 100 og 200 er ikke forbundet med de første tre niveauer - fra stueetagen til anden sal - men er "forskudt" for at svare til etager 10 (klasse 000) til 12 (klasse 200).
Nogle hoteller har det særlige at være bygget i mindre konventionelle materialer. Den Maya Boutique Hotel , der ligger i Nax i Schweiz og indviet i 2012, er en ecolodge bygget i halmballer . I høje breddegrader eller højder har nogle iværksættere haft ideen om at bruge is og sne til at bygge deres ekstraordinære hotel. Disse er sæsonbetonede bygninger på grund af smeltningen af materialet. De hoteller is har veludviklet Lapland svensk til Ice Hotel i Jukkasjärvi (1989, 65 værelser ) og finsk til Igloo Village Kakslauttanen i glas igloer åbent hele året i Canada, med Hotel de Glace , skabt i 2001, et hotel genopbygget hvert år og som i 2016 flyttede til Valcartier Vacation Village nord for Quebec City , men også i Schweiz i Zermatt, hvor en igloo-landsby blev etableret i 2.727 meter over havets overflade. I Holland , i Oss , kan du sove på et hotel lavet af sand med et soveværelse.
De Konkrete Svampe i Albanien er tidligere bunkers konverteres til hotelværelser. Den Null Stern Hotel i Teufen i kantonen Appenzell i Schweiz har til huse i en ombygget nedfald husly .
Med sine 355 meter betragtes JW Marriott Marquis i Dubai som det højeste hotel i verden med 77 etager. Opførelsen af Twin Towers begyndte i 2006, og de åbnede i 2011. Twin Towers ligger i Business Bay, et forretningsområde i Dubai. Et schweizisk projekt forestiller sig opførelsen af hotel de la tour Vals i 2019 ved Thermes de Vals med en højde på 381 meter , hvilket også gør det til den højeste bygning i Europa.
Hotelvirksomheder sætter generelt pris på at kunne rapportere om den lange tilstedeværelse eller gentagne passage af en sådan og sådan personlighed. Der er mange eksempler. For eksempel stolte Ritz-hotellet i Paris sig over, at Coco Chanel havde taget ophold der i mere end 30 år, indtil hendes død i en alder af 87 år i en suite, der nu bærer hendes navn. Claridge's Hotel i London husker muligvis, at kong Peter II af Jugoslavien tilbragte det meste af 2. verdenskrig her . Hans søn, Aleksandar Karađorđević , blev født der. Michel Polnareff boede i 800 dage på Hotel Royal Monceau i Paris igen i 1980'erne osv. Den Chelsea Hotel i New York er kendt for at have været vært for mange kunstneriske personligheder som Andy Warhol , Janis Joplin , Patti Smith eller endda, blandt mange andre, Sid Vicious . Sidstnævnte kæreste, Nancy Spungen , blev fundet myrdet og i undertøj på badeværelset i værelse 100. Et andet eksempel, Marcel Proust lejede fire værelser på øverste etage i Grand Hôtel de Cabourg .
Hvad enten i film, på tv eller i romaner, hotellet og andre hotel virksomheder - motel , kro , etc. - er steder, som forfattere og manuskriptforfattere ikke foragter.
I biografen bliver det rammen om de sociale interaktioner mellem ferierende på Hotel de la Plage ( Michel Lang , 1978 ) eller legepladsen for de forskellige personligheder som følge af den dissociative identitetsforstyrrelse af Malcolm Rivers in Identity ( James Mangold , 2003 ). Vi kan også nævne Bates Motel i Psychosis , Overlook Hotel i Shining osv. Der er også mange film, der finder sted på et hotel.
Tv-serier som Hotel Babylon , L'Hôtel en folie , Palace eller Bates Motel ligger på et hotel eller et motel , der igen beskriver deres kunders eller deres medarbejders liv.
I litteraturen har Agatha Christie lokaliseret handlingen fra flere af sine romaner på hotellet: Majoren talte for meget , på Bertram-hotellet . Hun sendte endda Hercule Poirot der på ferie i Les Vacances d'Hercule Poirot . Georges Simenon tog Maigret for at besøge Majestic 's kældre . John Irving med The New Hampshire Hotel fortæller Berry-familiens liv osv. Stephen King , i sin roman The Shining , udgivet i 1977, hvor Jack Torrance, en mand (tidligere alkoholiker) samt hans kone Wendy og hans søn Danny (med en gave) skal holde et hotel: The Overlook Hotel. Sidstnævnte var under mordstedet hans aktivitet og hjemsøges af onde enheder. Isoleret i Colorado-bjergene og omgivet af sne bliver familien offer for hotellet, der prøver at få fat i Danny gennem Jack. Stephen King blev inspireret af sit ophold på Stanley Hotel til at skrive romanen.
Det berømte Hotel California , Eagles ' flagskibsang , er uden tvivl den mest berømte hotelindkaldelse i musikverdenen.