Bajadera
| Bajadera | |
| |
| Oprindelsessted | Kroatien |
|---|---|
| Placer i tjenesten | Dessert |
| ingredienser | Nougat , mandel eller hasselnødder eller valnødder |
Den Bajadera er en traditionel slik kroatisk , præsenteret i form af chokoladebarer. Den er lavet af smør, tørrede frugter (nødder, mandler) og knuste småkager. Det er en dessert, der er meget udbredt i det tidligere Jugoslavien, og den kan tilberedes manuelt eller industrielt.
Se også
Bibliografi
- (da) Liliana Pavicic og Gordana Pirker-Mosher , The Best of Croatian Cooking , Hippocrene Books,2007, 311 s. ( ISBN 978-0-7818-1203-0 , online præsentation ) , s. 229.
- (pl) Jarosław Abramow-nyere , Bajadera , Wydaw. Radia i Telewizji,1979, 126 s. ( ISBN 978-83-212-0010-1 ).
eksterne links
- (i) " Bajadera " på www.kras.hr .
- (hr) “ Opskrift de la bajadera ” , på www.receptizakolace.net .