En baray er i Khmer-imperiet en stor firkant af magtfulde diger, der kan nå betydelige dimensioner. Den vestlige baray, den tredje og mest detaljerede af Angkor- reservoirerne , er 8 km lang og 2,2 km bred. Templerne havde også mere eller mindre store rektangulære bassiner. Den religiøse og symbolske funktion af disse vandområder er sikker. Således repræsenterer voldene på Angkor Wat det oprindelige Ocean, mens templet repræsenterer Mont Méru , og rækkefølgen af indhegninger symboliserer bjergkæderne i teksterne.
Udviklingen af baray giver mulighed for et detaljeret angkorsk hydraulisk netværk . Driftstilstanden for Baray er enkel: fyldning med regnvand eller floder fra maj til november (regntiden) derefter, afhængigt af landets naturlige hældning, omfordeling (fra december til april) af et system med kanaler primære og sekundære til oversvømmede rismarker.
I Sydøstasien følger måneder med næsten tørke monsunmånederne. For at sikre en konstant forsyning af vand, for at regulere produktionen af ris og for at kontrollere oversvømmelserne byggede Khmers ved siden af barays et helt netværk af kanaler, grøfter og ikke-firkantede reservoirer. Ifølge geologer og agronomer er jorden i Angkor-regionen dog mindst egnet til dyrkning af ris.
Disambiguation: Et distrikt i Kampong Thom-provinsen kaldes også Baray (samme oprindelse).