| Fødsel |
7. april 1780 Roanne ( Loire ) |
|---|---|
| Død |
4. maj 1844 Saint-Germain-en-Brionnais ( Saône-et-Loire ) |
| Nationalitet | fransk |
| Primær aktivitet |
Kontorist ved borgerretten Vinejer |
| Andre aktiviteter | Opfinder af skoldning af vinstokke |
Benoît Raclet , født den7. april 1780i Roanne ( Loire ) fra Philibert Raclet, anklager ved bailiwick af Roanne og af Germaine de La Farge, og døde den4. maj 1844i Saint-Germain-en-Brionnais ( Saône-et-Loire ), er en fransk opfinder .
Han er opfinderen af skoldning af vinstokke .
Han giftede sig med datteren til ejeren af Château des Gimarets i Romanèche-Thorins .
Kontorist ved den civile domstol i Roanne (men afskediget fra sin stilling i 1815) og vinejer i Romanèche-Thorins, opdagede han afhjælpningen til at slippe af med "rascal ormen", mølen , et insekt, der ødelagde vinstokke i den første halvdel af det 19. århundrede. th århundrede, især i Mâconnais .
I hans lille landsby La Pierre blev den grønne og kraftige vin drysset dagligt med varmt opvaskevand fra Raclet-kokken. Han lavede derfor nogle latterlige skoldningstest, men eksperter konkluderede, at "Raclet-processen" var den mest økonomiske, mest effektive og den eneste, der kunne anvendes bredt i vinmarkerne.
Han døde i glemsel i Saint-Germain-en-Brionnais i 1844. En statue blev rejst til hans ære den2. oktober 1864 i Romanèche-Thorins.
Taknemmelig til Benoît Raclet, de vinbønder i Saône-et-Loire ære hans minde hvert år ved at organisere den Raclet festivalen i slutningen af oktober i anledning af udstillingen-markedet af Mâconnais og Beaujolais . Dette er den første "store frigivelse" af alle Beaujolais-appelleringer. Det giver dig mulighed for at se, hvad vinene fra årgangen giver.
I Romanèche-Thorins er huset til Benoît Raclet , "vingårdens læge".
Siden 1980 er hovedtorvet i Romanèche-Thorins blevet kaldt Place Benoît Raclet .
Léon Foillard, daværende borgmester i Romanèche-Thorins, udgav i 1934 en monografi med titlen ”Un sauveur de la vigne Benoît Raclet; Historien om en stor opdagelse i Beaujolais og Mâconnais ''.