Square of Aurillac

Oprindelses land	Frankrig
Område	Saint-Mamet-la-Salvetat , Cantal
Mælk	ko
Dej	marmoreret
Appellation	uden ( varemærke )

Carré d'Aurillac er et varemærke af Les fromageries Occitanes, der betegner et fransk industriel ost lavet i Bedoussac i byen Saint-Mamet-la-Salvetat i Cantal .

Det er en firkantet osteform i mælk pasteuriseret af ko , cremet og vene.

Referencer