Den Chaas eller chhash (udtales Chaa-ch) er en traditionel drink i Gujarat i det vestlige Indien. Den er lavet af gæret mælk , kærnemælk eller fortyndet yoghurt og kaldes ghol i Bangladesh , mattha i det nordlige Indien og tak i Maharashtra . Dette er de forskellige regionale navne på den lignende drink, lassi .
Traditionelt opnås drikken ved at karne en creme, der delvis er gæret med dahi (yoghurt) efter ekstraktion af smørret, som omdannes til ghi .
Det opnås også ved at blande en del yoghurt i to dele vand.
Udsmykket med krydderier og salt, drikkes chaas oftest om sommeren med is.