Den conventual kapitel eller generel kapitel er mødet mellem de vigtigste honoratiores i bekendtgørelse af Saint John of Jerusalem på klosteret , sæde af Ordenen, at beskæftige sig med anliggender af bekendtgørelsen.
De generelle kapitler er citeret fra 1206 i bekendtgørelsens vedtægter, kendt som statutten for Margat. De består af stormesteren , de almindelige fogeder og prædikanterne . De forventedes normalt at mødes mindst hvert femte år, men mødtes faktisk så hurtigt som nødvendigt, blandt andet for at vælge en ny stormester.
Det generelle kapitel gennemgik ordensregnskabet og prioriteterne , fastsatte ansvarsniveauet , valgte eller bekræftede ordensmændene, modtog klager, voldgiftssager, fastlagde reglerne og ændrede eller supplerede om nødvendigt vedtægterne.
Med oprettelsen af sprog valgte medlemmerne af kapitlet blandt deres medlemmer de "kapitler" (to medlemmer af hvert sprog), der dannede "definitory", og som bortset fra stormesterens tilstedeværelse havde al beslutningstagning strøm.