Chavroux

Oprindelses land	Frankrig
Område	Charente
Mælk	ged
Dej	frisk dej
Appellation	uden ( varemærke )

Chavroux er et kommercielt mærke af industriel pasteuriseret ost, der tilhører den industrielle ostegruppe Savencia Fromage & Dairy .

Historie og præsentation

Et brand skabt i 1985 , er den vedhæftede ost fremstillet i Grand'Ouche fabrikken, i Charente , i byen af Reparsac , 10 kilometer fra Cognac , og markedsføres i løbet af året.

Det er en frisk ost lavet af en blanding af gedemælk , standardiseret og pasteuriseret. Det præsenteres i form af en pyramide eller en log og vejer cirka 150 g .

Den samme fabrik producerer også friske oste til mærket Tartare .

Fabrikken, hvor Bongrain- gruppen fremstiller oste fra Chavroux.
Chavroux emballage indeholdende en ost
Chavroux-brandlog

Referencer

Stéphane Urbajtel, " Hidden riches ", La Charente Libre ,15. december 2012( læs online )

eksterne links

Chavroux.be
Bongrain , gruppens officielle hjemmeside