Den skomager er en dessert nu herunder USA , men også i Storbritannien . Den består af frugter placeret i en skål, dækket med småkager. Det ligner smuldre , der er dækket af en sanddej, der normalt er lavet af havre . Navnet "skomager", der blev brugt i 1859, har en usikker oprindelse. Det kan være, at det kommer fra det arkaiske britiske ord, skomager , der betyder "træskål".