Colli Berici Tocai italico

Colli Berici Tocai italico
DOC Colli Berici
Appellationsdekret 09/20/1973  
Offentliggørelsesdato i den italienske officielle journal 02/04/1974,
n 32
Udbytte ( drue / hektar ) 120 q
Urtudbytte 70,0%
Naturligt alkoholindhold i druer 10,5%
Mindst alkoholindhold i vin 11,0%
Minimum tørrest 14,0
Autoriserede druesorter
Kilde: Italienske landbrugsministerium

Den Berici Tai Italico (tidl Tocai Italico) er en italiensk vin regionen Veneto med en appellation DOC siden20. september 1973. Kun hvidvine høstet inden for det produktionsområde, der er defineret i dekretet, har ret til DOC. Navnet på Tocai blev ændret efter en klage fra den ungarske betegnelse Tokaj.

Produktionsområde

De godkendte vinmarker er placeret i provinsen Vicenza i kommunerne Albettone , Alonte , Arcugnano , Barbarano Vicentino , Brendola , CASTEGNERO , Grancona , Mossano , Nanto , Orgiano , San Germano dei Berici , Sovizzo , Villaga , Zovencedo samt delvist kommunerne Asigliano Veneto , Campiglia dei Berici , Creazzo , Longare , Lonigo , Montebello Vicentino , Montecchio Maggiore , Montegalda , Montegaldella , Monteviale , Sarego , Sossano og Vicenza. Vinmarkerne ligger på skråningerne af Colli Berici- bakkerne syd for Vicenza.

Organoleptiske egenskaber

Den Colli Berici Tai italico nydes bedst ved en temperatur mellem 8 og 10 ° C.

Historiske detaljer

Anbefalet kombination af retter

Produktion

Provins, sæson, volumen i hl  :

Se også

Relaterede artikler

Bibliografi

Noter og referencer