En bakke er et skrånende rum, der generelt er placeret på siderne af en lille bakke eller på kanten af et plateau . I geomorfologi betegner dette generelle udtryk mere specifikt en hældning med lav amplitude dannet af en gesims, der overgår en skråning .
I mange regioner tilbyder de jord, der er velegnet til dyrkning af vinstokke , hvor andre afgrøder ville have været vanskelige. Derfor er skråningerne ofte blevet vinmarker, hvilket bringer udtrykket i navnet på mange godser og AOC'er (såsom Coteaux-Champenois eller Coteaux-d'Aix-en-Provence ).