Lochoise krone

Oprindelses land	Frankrig
Område	Indre-et-Loire
Mælk	ged
Dej	blød ost med blomstrende skorpe
Appellation	uden ( varemærke )

Couronne Lochoise er et af seks varemærker, der ejes af landbrugsselskabet Fréval. Den er fastgjort til en blød ost med en bondehus med en blomstrende skorpe af rå mælk af ged, der gjorde gården til La Biche by Betz-le-Château i Indre-et-Loire i Frankrig .

Beskrivelse

Det er en råmælksost af gede -formet ring dækket med et slør af plante aske, der vejer ~ 170 g og raffinerede ti dage i det mindste.