Den Jersey Devil er en kryptid menes at bebo skovene i det sydlige New Jersey , USA . Det er generelt beskrevet som en tobenet væsen med hove, men der er flere variationer af dens mere detaljerede beskrivelse, hvor den mest almindelige er en krybdyr-væsen med hovedet på en ged eller hest , flagermusvinger . , Horn, små klo forben, delte hove og en forked hale
Legenden om Jersey Devil dateres tilbage til 1735, da fru Deborah Leeds, der allerede var en mor til tolv, angiveligt fødte en uhyrlig væsen, der dræbte hende, inden hun flygtede. Mange mennesker, inklusive Joseph Bonaparte , hævder at have efterfølgende set skabningen med tilnavnet "Jersey Devil".
Legenden så en genopblussen i ugen 16. - 23. januar 1909, da flere mennesker hævdede at have set eller været angrebet af skabningen. Historien, bredt dækket af pressen, udløste en bølge af panik i Delaware Valley, hvor mange skoler forblev lukkede, mens mange arbejdere forblev hjemme. Den Philadelphia Zoo tilbudt en dusør på $ 10.000 for dyrets møg. Vidnesbyrdet ophørte brat efter 23. januar. Siden da har andre vidnesbyrd lejlighedsvis gjort opmærksom på legenden.
Holdets ishockey til New Jersey Devils blev navngivet i 1982 til ære for skabningen ved offentlig afstemning.
Legenden inspirerede episoden The Devil of New Jersey (1993) af tv-serien X-Files samt filmen The Forest (2012) af Darren Lynn Bousman .
Skabningen vises i serien Sleepy Hollow under afsnit 13 af sæson 3.
Skabningen vises i The Wolf Among Us videospil fra Telltale Games .
Skabningen vises i den amerikanske Horror Story-serie i indledningen af sæson 3 (Coven) og sæson 8 (Apocalypse).