Fennikel

Fennikel Almindeligt navn eller tvetydigt folkemandsnavn :
navnet "  Fenouil  " gælder på fransk for flereforskellige taxaer . Almindelig fennikel, Foeniculum vulgare

Berørt taxa

• Familie Apiaceae  :
  • i slægten Foeniculum
  • i slægten Anethum
  • i genren Meum
  • i genren Visnaga
  • i genren Oenanthe
  • i slægten Crithmum
  • i Seseli- genren
  • i slægten Peucedanum
• Familie Cyperaceae  :
  • i slægten Carex

Fennikel er en fælles betegnelse tvetydig udpegende, i fransk , et væld af plante slægter forskelligartet, herunder familien af Skærmplantefamilien . De er urteagtige planter med aromatisk løv, hvoraf nogle er spiselige. Ordet fennikel stammer fra det latinske Foeniculum, hvilket betyder hø (foenum) af lille størrelse (-culum er en diminutiv), navn givet på grund af dets delikatesse.

Liste over planter kaldet "fenouil" på fransk

Bemærk: nogle navne svarer til den samme botaniske taxon .

• Falsk fennikel - Carex panicea
• Alpin fennikel - Meum athamanticum , brugt som krydderiplante til sine aromatiske blade.
• Årlig fennikel - Visnaga daucoides , også kendt som ammi visnage , spises ikke
• Bastard fennikel - Anethum graveolens , dyrket for sine meget aromatiske blade og frø, også kaldet falsk anis, sød dild eller sød dild
• Hest fennikel - Seseli hippomarathrum
• Almindelig fennikel - Foeniculum vulgare , det er den mest almindelige fennikel-grøntsag
• Kultiveret fennikel - Foeniculum vulgare subsp. sativum dyrket form af almindelig fennikel
• Sød fennikel - Foeniculum vulgare var. dulce  : det spises også som selleri
• Fennikelvand - Oenanthe aquatica , sagde også vandlevende Oenanthe
• Florence fennikel - Foeniculum vulgare subsp. sativum (jf. kultiveret fennikel)
• Havfennikel - Crithmum maritimum
• Mountain fennikel - Finbladet Bjørnerod (jf Alpine fennikel)
• Provence fennikel - Foeniculum vulgare var. dulce (jf. sød fennikel)
• Peberfennikel - Foeniculum vulgare subsp. piperitum
• Svinefennikel - Peucedanum officinale , også kendt som Peucedan officinal

Se også

I den republikanske kalender , den fennikel var navnet givet til 12 th  dag i Fructidor .

François Le Lionnais er forfatter til et digt sammensat af det enkelte ord "fennikel".

Noter og referencer

1. The Little Library of the Herbalist bind 2, Larousse, oktober 2011, ( EAN  301-0-00-001214-6 ) , s.  16
2. Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine , rapport fremsat til den nationale konference i mødet den 3. i den anden måned i det franske republiks andet år , s.  30 .