Gay et Doucé er navnet på en belgisk bogforlags boghandel med speciale i erotiske værker mellem 1877 og 1883.
Søn af den berømte teoretiker og udgiver Jules Gay og af Jeanne-Désirée Véret , blev Jean-Jules født i Paris den17. november 1837. Familien var nødt til at gå i eksil i Bruxelles : han arbejdede sammen med sin far som en del af sin forlagsaktivitet, inden han startede alene på 5 place de la Monnaie og derefter ved 8 passage St. Hubert. I løbet af sommeren 1877 gik han sammen med Henriette Doucé og grundlagde med hende firmaet "Gay et Doucé" med speciale i erotisk litteratur. IMarts 1882, Vendte Henriette tilbage til Paris, først rue Drouot, derefter boulevard des Capucines, hvor hun fortsatte med at offentliggøre alene indtil hendes død omkring 1890 [?]. Efterladt alene, Jean-Jules Gay, vil udgive et par værker under hans navn, inden de dør i Bruxelles16. september 1883.
Officielt har Gay og Doucé udgivet omkring tres titler og lige så mange uofficielt. De underjordiske tekster var i det væsentlige genudgaver af klassikere af erotik. Ornamenterne blev lavet af Jules-Adolphe Chauvet og for året 1881 af Félicien Rops .
Dette hus nyder godt af en vis beskyttelse fra den bibliofile baron Jérôme Pichon (1812-1896) og velhavende samlere som den britiske Henry Spencer Ashbee (1934-1900) og Frederick Hankey (1823-1882) eller markisen Hélion Charles Edouard de Villeneuve- Trans (som var ejer af manuskriptet til Sodoms 120 dage af Sade), men Belgien var ikke længere sikker efter 1885. De fleste redaktører af underjordiske erotikker valgte derefter Amsterdam og derefter efter 1895 igen Paris.