De Guaycurús er en familie af originale patagoniske indianske folkeslag lever i regionen Gran Chaco i Argentina , men de findes også i Bolivia , i Paraguay og Brasilien .
Folkene Mocoví , Toba , Pilagá og Caduveo er en del af denne familie . Tidligere inkluderede vi også i denne gruppe de nu uddøde Abipones , Mbayás og Payaguás .
Navnet Guaycurús har sin oprindelse i den pejorative betegnelse af guaykurú givet af Guaranis til en del af Mbayás i Paraguay, en betegnelse, der senere spredte sig til hele familien, og som groft sagt betyder vild, barbar .
Fysisk er de, ligesom flertallet af Pampid-indianere, høje (6 fod for mænd) og robuste med vandnæser og mørk hud. De har en stærk opbygning med muskuløse ben og brede skuldre.
Historisk set er de fremragende jægere.