Highway Star er et af de mest berømte numre fra det engelske rockband Deep Purple . Han skiller sig ud med en lang Hammond- guitar og orgel- solo.
Highway Star betragtes som et af de tidligste eksempler på speed metal - det blev udgivet på Machine Head album udgivet i 1972.
Titlen stammer fra en turistbus i 1971, da en reporter spurgte gruppen, hvordan de komponerede deres sange. For eksempel tog guitaristen Ritchie Blackmore en akustisk guitar og begyndte at spille et riff, der bestod af et enkelt “G” gentaget i en løkke, mens sanger Ian Gillan improviserede tekster over det. Sangen blev raffineret og spillet samme aften.