Imbrucciata (flertal: imbrucciate ) er en typisk korsikansk dessert , der ligner en lille Fiadone, men i modsætning til den har den et basislag af shortcrust wienerbrød . Ingredienserne til påfyldningen er brocciu , sukker, æg og citronskal .
Kagen har en rund form med små dejstykker rundt om kanten: disse dannes ved at klemme dejen under tilberedningen. Dens diameter varierer fra 8 til 10 cm og fra 2 til 3 cm. tyk. Denne kages udseende løftes efter en bagning i en ovn ved moderat varme med en meget tynd gylden skorpe.