Lessona (vin)

Lessona (vin)
DOC Lessona
Appellationsdekret 03/12/1976  
Offentliggørelsesdato i den italienske officielle journal 03/02/1977,
n 58
Udbytte ( drue / hektar ) 80 q
Urtudbytte 70,0%
Naturligt alkoholindhold i druer 11,5%
Mindst alkoholindhold i vin 12,0%
Minimum tørrest 22,0
Autoriserede druesorter
Kilde: Italienske landbrugsministerium

Den Lessona er en italiensk tør rødvin fra regionen Piemonte med en appellation DOC siden3. december 1976.

Kun rødvine høstet inden for det produktionsområde, der er defineret i dekretet, har ret til DOC.

Produktionsområde

De autoriserede vinmarker ligger i provinsen Biella og provinsen Vercelli i Lessona kommune . De afgrænsede 6,45 hektar er i produktion.

Mindst lovlig ældning: 2-3 år, inklusive mindst 12 - 24 måneder i egetræs- eller kastanjetønder samt 12 måneder i flaske.

Organoleptiske egenskaber

Den Lessona spises ved en temperatur på 16-18 ° C, og det vil holde 10 - 15 år.

Historiske detaljer

Anbefalet kombination af retter

Produktion

Provins, sæson, volumen i hl  :