Lobio (flad)

Lobio ( georgisk  : ლობიო ) er en traditionel skål med georgisk køkken , lavet af bønner (kogte eller kogte) krydret med koriander , nødder , hvidløg og løg . Serveres varm eller kold, lobio fås i et stort antal opskrifter, som nogle gange kan være krydret.