Maremmana
Maremmana
| |
 Maremmana ko | |
| Oprindelsesregion | |
|---|---|
| Område | Italien |
| Egenskaber | |
| Skære | Stor |
| Kjole | Almindelig grå |
| Andet | |
| Diffusion | Regional |
| brug | Slagter |
Den maremmana er en italiensk kvægrace . Denne slagterras opdrættes næsten i naturen i Maremma- sumpene , ligesom den franske Camargue- race . Det har således en tæt forbindelse med maremmano heste racen gennem de lokale koherde kaldet butteri .
Oprindelse
Efternavn
Hun er hjemmehørende i den sumpede område af Maremma , på grænsen til Toscana , Lazio og Tyrrhenske Hav .
Historisk
Det hører til den grå gren af stepperne . Hun er opvokset i sin vanskelige biotop i århundreder og skabte en dyb tilpasning til sin region, som hun alene kan værdsætte. Den genealogiske bog er fra 1935 .
I 1960'erne blev der krydset med chianina og charolais for at øge kødproduktionen og vækstraten. Denne avl har reduceret befolkningen. I 2002 var antallet stabilt med 3.100 kvinder og 103 mænd. 60% af køerne reproducerer i racerene, resten med "forbedrings" tyr.
Takket være dets tilpasningsegenskaber til varme og fugtige omgivelser blev det eksporteret til Mellemamerika .
Morfologi
Hun bærer en sølvgrå frakke, lysere hos hunner og mørkere, kaldet trækul, hos mænd. Kalve er født hvede og holder denne farve i op til 4-6 måneder. Slimhinderne er mørke (skifergrå). De horn er lange, fra 70 cm til 1 m, halvmåne i tyre og lyre-formet i køer .
Det er en stor kvæg. Koen måler 135 cm til 550 kg og tyren 150 cm til 800 kg.
Færdigheder
Det er en race klassificeret som slagter. Det er rustikt, godt tilpasset sin region: det har god modstandsdygtighed over for sygdomme og dårligt vejr og gør god brug af dårlige græsgange, især siv i sumpede områder. Endelig kompenserer dens gode levetid (køer på 14-15 år) for en middelmådig forbrænding.
Naturlig avl med lave arbejdsomkostninger i en region, hvor den er den eneste løsning til forbedring af landbruget, giver den en vis rentabilitet.
Noter og referencer
Se også
Relaterede artikler
eksterne links
- (it) Maremmana- ark