Køln ​​Chokolademuseum

Den Køln Chocolate Museum ( tysk  : Imhoff-Schokoladenmuseum ) er placeret i byen Køln i regionen Nordrhein-Westfalen , vestlige Tyskland .

Præsentation

Chokolademuseet åbnede sine døre for offentligheden den 31. oktober 1993under navnet Imhoff-Stollwerck Chocolate Museum , opkaldt efter dets direktør Hans Imhoff Stollwerck. Beliggende i "Altstadt-Süd" -distriktet i Köln på en halvø på Rhinens venstre bred tæt på Severinsbrücke og Deutsches Sport & Olympia Museum ( tysk sports- og olympisk museum ). Udstillingen sporer chokoladens historie, fra dens oprindelse i den nye verden, hovedsagelig til stede i Olmec- , Maya- og Aztec- kulturer , til de forskellige chokoladeprodukter fra tidligere og i dag og dens fremstillingsmetoder.

Museet er et af de "top ti" tyske museer med 5.000 guider og 600.000 besøgende om året. Dette museum kræver ikke eksterne subsidier, da det er afhængigt af sit eget overskud. Dens marketingafdeling udfører denne funktion, da museet har en reception som en indtægtskilde.

Administration

Museet ledes af firmaet Schokoladenmuseum Köln GmbH. SidenMarts 2006, den schweiziske chokoladeproducent Lindt & Sprüngli deltager i oprettelsen af ​​udstillinger. Den tidligere partner for dette museum var chokoladeproducenten i byen Köln Stollwerck, hvilket kan ses i museets gamle navn

Seværdigheder

• Et lille tropisk drivhus med kubisk form på 100 m 3, der kan besøges, i dette ses især kakaotræer , bananer , kaffetræer , vaniljetræer samt andre interessante arter.

• Drivhus fra Kölns Chokolademuseum

• Hvert af produktionsværktøjerne er bygget i reduceret skala, så besøgende kan observere processen med at fremstille små firkanter chokolade i sin helhed. Disse fås i museumsbutikken.
• Chokoladefontænen er en must-see attraktion, 3 meter høj, hvor en entertainer dypper vafler i smeltet chokolade og distribuerer dem til besøgende.
• I museets forhal er butikken, hvor du finder et bredt udvalg af produkter, hovedsagelig fra Lindt & Sprüngli-firmaet . De produkter, der sælges der, er inspireret af chokolade eller er lavet af chokolade eller ren chokolade.
• Blandt de mange forskellige udstillinger i dette museum, bemærk indsamling af porcelæn objekter stammer fra det XVII th til XX th  århundrede, men også, at den præcolumbiansk Mesoamerika . Selvom museet er nyt i historien om chokoladeproduktion, har det gamle maskiner fra de første chokoladeproduktioner, forme i forskellige former og distributører af chokolade.

Relaterede artikler

• Kakao
• Chokolade
• Historien om kakaodyrkning

Kilder

1. http://www.schokoladenmuseum.de/ (tysk og engelsk version)
2. http://www.cologne-tourism.com/attractions-culture/museums/private-museums/chocolate-museum-schokoladenmuseum.html (engelsk version)
3. http://www.allemagne-au-max.com/fr961--cologne-musee-du-chocolat-schokoladenmuseum.html
4. http://www.chocolatiers.pro/modules/ressources/product.php?prod_id=49