Banantræ

Musa

Musa Beskrivelse af dette billede, kommenteres også nedenfor Musa × paradisiaca Klassificering af Cronquist (1981)
Reger Plantae
Underregering Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Klasse Liliopsida
Underklasse Zingiberidae
Bestille Zingiberales
Familie Musaceae

Venlig

Musa
L. , 1753

APG III-klassifikation (2009)

APG III-klassifikation (2009)
Klade Angiospermer
Klade Encotyledoner
Klade Commelinidae
Bestille Zingiberales
Familie Musaceae

Den banan , Musa , er et slægt af planter enkimbladede staude af familien af Musaceae herunder frugt i almindelighed er de bananer .

Banantræet er i modsætning til tilsyneladende ikke et træ, men en urteagtig plante . Faktisk har den ikke en rigtig bagagerum, men en stipe , som palmetræer: en stak med bladkapper, der akkumuleres.

Denne slægt består af omkring tres arter, alle tropiske, hvoraf flere dyrkes bredt til bananproduktion. Nogle arter er af dekorativ interesse og dyrkes i drivhuse i tempererede lande.

Udtrykket "banan" kan også bruges om arter, der ikke tilhører slægten Musa . Arter af slægten Ensete såsom den falske "banan" ( Ensete ventricosum ) er også grupperet under udtrykket "bananer". Alt i alt tilhører familien Musaceae .

Beskrivelse

Bananer kan nå syv meter høje (op til 15 meter ved Musa ingens ), men har ikke en rigtig bagagerum . Deres underjordiske stilk ligner en stor pære, hvorfra blade er født.

Vi observerer en simpel udvikling i højden af ​​den massive bund af petioles af de store blade indsat i en spiral. Store lige eller hængende blade (op til tre meter lange og 60 centimeter brede) lange stilkede. Bladene på banantræet er meget store for at fange det lille lys, der når dem, når de vokser naturligt i det mørke busklag i regnskoven .

Når banantræet har produceret mellem 25 og 30 blade, i hjertet af disse, udvikler en blomsterknop sig og udvikler sig til en blomsterstand, der i de fleste arter falder til siden. Blomsterstanden, kaldet en “flok”, består af en række skove (farvede blade) arrangeret i en spiral, der har kvindelige blomster i bunden, der producerer bananer og i slutningen af ​​mandlige blomster. Blomstring sker efter syv måneder, og frugterne modnes fire måneder senere. Så dør stammen. I de fleste dyrkede sorter er mandblomsterne sterile, og frugterne er derfor parthenokarpiske, fordi de ikke er resultatet af befrugtning .

Med hensyn til dets biologiske cyklus er banantræet en monokarpisk art (det har kun en terminal knopp eller meristematisk toppunkt udtrykt i plantens auxese og merese ) og monoblastisk (planten dør efter blomstring). Et banantræ producerer derfor kun en flok, derfor er det vigtigt at skære det efter høst for at give plads til det næste. Dyrkede bananer multipliceres derfor med vegetativ formering .

Udbredelse og habitat

Bananens oprindelsesregion er mellem Indien og de melanesiske Stillehavsøer via Indonesien og Ny Guinea. I dag dyrkes bananer i alle tropiske regioner på planeten som Colombia , Honduras .

Banantræet lever i tropiske lande i et varmt og fugtigt klima.

Den banan dyrkning blev indført i Amerika i begyndelsen af europæiske bosættelse i 1500.

Parasitter

Bananer lider især under virkningen af nematodeorme , såsom Radopholus similis , Helicotylenchus multicinctus , Meloidogyne osv. som ødelægger rødderne på denne urteagtige plante.

Botanisk klassificering

Før 2002 blev slægten Musa opdelt i fem sektioner: Eumusa, Rhodochlamys, Callimusa, Australimusa, Ingentimusa.

I 2002, genetiske undersøgelser reduceret antallet af sektioner til tre efter deres kromosom nummer: Eumusa sektion gruppering Rhodochlamys x = 11, Callimusa sektion gruppering Australimusa x = 10, Ingentimusa sektion x = 7 for den eneste M. Ingens arter .

Ingentimusa sektion

Musa ingens .

Eumusa sektion (inklusive Rhodochlamys )

Musa acuminata Colla Musa angcorensis Musa aurantiaca Musa banksii Musa balbisiana Colla Musa basjoo , japansk banan, meget hårdfør Musa cavendishii Musa cheesmanii Musa ensete Musa flaviflora Musa griersonii Musa rejseplaner Musa laterita Musa mannii Musa nagensium Musa ochracea Musa rubra Musa sanguinea Musa schizocarpa Musa siamea Musa sikkimensis Musa thomsonii Musa × paradisiaca L. Musa velutina H. Wendl. & Drude Musa sp. 'Burmesisk blå' Musa sp. 'VN1-054'

Callimusa- sektion (inklusive Australimusa )

Ifølge verdenschecklisten for udvalgte plantefamilier (WCSP) (6. februar 2014)  :

Arter med synonyme, forældede navne og deres referencetaxa

Ifølge verdenschecklisten for udvalgte plantefamilier (WCSP) (23. juni 2012)  :

Sekventering og genetiske undersøgelser

Banangenomet blev sekventeret i 2012. Siden da har der udviklet sig meget forskning i en såkaldt "genetisk forbedring". Forskere over hele verden studerer denne kæmpe plante for at bestemme artenes egenskaber (modstandsdygtighed over for tørke, sygdom osv.). Før planter distribueres til laboratorier, skal de have plantesundhedscertificering, der garanterer dem fri for virus. Dette trin finder sted i Virus Indexing and Sanitation Center i Gembloux Agro-Bio Tech (University of Liège, Belgien). [1]

Banantræet og manden

Kultur

Den såkaldte domesticeringsproces af bananer ville være startet for 7.000 år siden i Sydøstasien, hjulpet af menneskelige vandringer over de forskellige øer, og menneskelig udvælgelse for at opnå frøfri, parthenokarpiske hybrider (produktionsfrugt uden befrugtning af æg), der reproduceres ved vegetativ formering via genvækst. Disse hybrider kan være diploide, men ofte er de triploide. I øjeblikket afklares udviklingshistorien og modaliteterne for domesticeringsprocesser, især gennem molekylære studier ved hjælp af nye molekylærbiologiske teknologier.

I samme afsnit Eumusa er der også nogle hybrider med begrænset distribution fra M. schizocarpa . Afsnit Callimusa gav sorter, der kun blev dyrket i Polynesien med arten M. troglodytarum L. (Fe'i-gruppen) og nogle hybrider af andre arter (for eksempel M. jackeyi ) af samme sektion samt M. textilis , dyrket i Filippinerne til fiberproduktion.

Den Mr. basjoo eller banan japansk , fra bjergene i Kina, viser en særlig høj tolerance over for kulde; stamme i jorden modstår temperaturer kan være lavere end -12  ° C . Dens frugt er kornet og ikke spiselig.

Opdaget nylig, 'Helens Hybrid en hybrid Mr. sikkimensis og mr ' Ney Poovan 'producerer spiselige frugter, selv med frø, og en stamme, der modstår temperaturer under -12  ° C . (M. sikkimensis siges at være så koldhård som basjoo )

Nogle sorter af M. cavendishii har en modenhedshøjde på mindre end 2  m og kan derfor dyrkes i potter. De tilbydes ofte som indendørs bananer (minimumstemperatur, 5  ° C ).

Typologi

Der er mange sorter af spiselige bananer, der danner tre forskellige anvendelsesgrupper:

Andre anvendelser

En art, abaca ( Musa textilis ) , dyrkes i Filippinerne til fiberproduktion; det kaldes "  hamp fra Manila  ." Denne fiber bruges hovedsageligt til at lave reb. Det er den mest holdbare af naturlige fibre .

I mange regioner bruges bananblade til husholdningsformål: tagdækning, indpakning, kogebeholdere, flettede fibre osv. Bananblade bruges til at efterligne papyrus , der sælges til turister i Egypten eller andre steder. Andre arter har ornamental anvendelse.

I Frankrig tilbyder landbrugsministeriet en liste over plantebeskyttelsesmidler , der er godkendt til bekæmpelse af skadedyr med bananer.

Ifølge rapporten fra onkolog Dominique Belpomme har den massive anvendelse af pesticider som chlordecone i dyrkning af vestindiske bananer ført til en "sundhedskatastrofe". Den videnskabelige gyldighed af de data, som denne rapport er baseret på, stilles imidlertid spørgsmålstegn ved metodologiske problemer .

Økonomisk betydning

Musa er af stor økonomisk betydning i Vestindien, især i Martinique.

Mad bananer

Det er slutningen af det XIX th  århundrede, at dyrkning banan ekspanderer til Caribien og Mellemamerika til at blive en industriel kultur styret af to store nordamerikanske virksomheder: Dole og Chiquita.

Bananer er en vigtig basisføde for millioner af mennesker i udviklingslande; i 2011 var det den mest forbrugte frugt i verden med en verdensproduktion på over 100 millioner tons (2011-produktion, FAOSTAT-data (FAO)). Den repræsenterer således den 4 th  Global produktion til konsum efter 3 ris, hvede og majs. De vigtigste producerende lande er i Sydamerika  : Brasilien , Colombia , Ecuador , Venezuela og Mellemamerika  : Honduras , Panama , Mexico , i Asien  : Kina , Indien , Filippinerne , Indonesien , Thailand , Vietnam eller i Afrika: Burundi , Tanzania .

Den internationale banan handel har været genstand for en konflikt på Verdenshandelsorganisationen (WTO) mellem Den Europæiske Union på den ene side, og de producerende lande i Amerika og USA på den anden. Dels på grund af de præferenceaftaler ( kvoter og nedsat told), som forbinder sidstnævnte med de såkaldte AVS-lande (Afrika-Caribien-Stillehavet).

Handelen med bananer er atypisk, da næsten 90% af produktionen forbruges "på stedet" (inden for producentlandet). Indien, Kina og Brasilien, der hører til de top 5 producerende lande, eksporterer næppe deres produktion. Handel med "eksportbanan" udføres hovedsageligt af 3 amerikanske virksomheder, herunder Chiquita Brands International (tidligere United Fruit Company ). De vigtigste eksportområder er Afrika, Filippinerne og Central- og Latinamerika, mens de importerende områder hovedsagelig er Nordamerika og Europa.

Symbolsk

Anlægget banan er hjertet i den hinduistiske vision af paradis tabt dating mindst fra det VI th  århundrede f.Kr.. Buddha gjorde banantræet til symbolet på godhedens forfængelighed, tingens skrøbelighed og ustabilitet, fordi dets luftdel dør efter at have frugtet.

I Thailand er der mange, der tror på tilstedeværelsen af ​​en velgørende eller ond "ånd" kaldet Lady of the Tree ( Nang Mai / นาง ไม้ eller ผี ต้นไม้) i visse træer: således bor Lady Tani (นาง ตานี / Nang Tani) i et banantræ og straffer utro mænd (det er derfor, hun frygter, og det thailandske folk nægter at plante bananer i huset).

Noter og referencer

  1. André Lassoudière, Banantræets historie , Quae,2010, 351  s. ( læs online ) , s.  15
  2. Richard C. Vogt ( transl.  Valérie GARNAUD-d'Esru), La forêt Vierge a la lup [ "Rain Forest"], Larousse,2014, 64  s. ( ISBN  978-2-03-589818-0 ) , s.  Vegetationsfaser side 8 og 9
  3. http://www.ugpban.com/dpedagogique/Fruit_recre_fiche-banane.pdf
  4. WCSP. Verdenscheckliste for udvalgte plantefamilier. Lettet af Royal Botanic Gardens, Kew. Udgivet på Internettet; http://wcsp.science.kew.org/, adgang til 6. februar 2014
  5. WCSP. Verdenscheckliste for udvalgte plantefamilier. Lettet af Royal Botanic Gardens, Kew. Udgivet på Internettet; http://wcsp.science.kew.org/, adgang 23. juni 2012
  6. Perrier, X. et al. Tværfaglige perspektiver på banan (Musa spp.) Tæmning. Proc. Natl Acad. Sci. USA 108, 11311–11318 (2011)
  7. Simmonds, NW Bananernes udvikling 101–131 (Longman, 1962)
  8. Lescot, T. Den genetiske mangfoldighed af banan i figurer. FruiTrop 189, 58–62 (2011)
  9. De Lapeyre de Bellaire, L., Fouré, E., Abadie, C. & Carlier, J. Black leaf streak sygdom udfordrer bananindustrien. Frugt 65, 327-342 (2010)
  10. Dita, MA, Waalwijk, C., Buddenhagen, IW, Souza, MT & Kema, GHJ En molekylær diagnostik til tropisk race 4 af bananfusarium-vildpatogenet. Plantepatol. 59, 348-357 (2010)
  11. Banantræark
  12. Marie Laureillard og Vincent Durand-Dastès, spøgelser i Fjernøsten i går og i dag - Bind 2 , Tryk de l'Inalco,2017, 453  s. ( ISBN  978-1-78831-141-0 , læses online ) , Kærlighed, hævn, død: spøgelser i thailandsk nutidig litteratur og biograf (af Theeraphong Inthano) / Kærlighed, hævn, død: spøgelser i thailandsk nutidig litteratur og biograf / ความ รัก ความ แค้น ความ ตาย: ผี ใน วรรณกรรม และ ภาพยนตร์ ไทย ร่วม สมัย note 4 afsnit 1

Tillæg

Relaterede artikler

Bibliografi

Taxonomiske referencer

eksterne links