Cancoillotte kylling
| Cancoillotte kylling | |
 Kylling i flødeost | |
| Oprindelsessted | Franche-Comte ( Frankrig ) |
|---|---|
| Placer i tjenesten | Hovedret |
| Driftstemperatur | Hed |
| ingredienser | Fjerkræ , cancoillotte , hvidvin fra Jura-vingården |
| Lignende retter | Kylling med comtoise ... |
| Support | Jura-vine ( chardonnay , savagnin , gul vin ...) |
| Klassifikation | Franche-Comté-køkken , fjerkræbaseret opskrift |
Den kylling med flødeost er en variant traditionel til opskrift baseret på kylling , den køkkenet Franche-Comté , dekoreret i flødeost .
Forberedelse
I en gryde, kog stykker af kylling (eller fjerkræ eller Bresse høne ...), med cancoillotte og muligvis frisk fløde , og hvidvin fra Jura vingård ( chardonnay , Savagnin eller gul vin ...).