Den Bonduelle fabrik, der ejes af den Bonduelle firmaet , er en vegetabilsk indlejrer fabrik beliggende i Renescure i Nord -afdelingen i Frankrig .
I bunden af komplekset er produktionen, hvor grøntsager fra landmændenes marker vaskes, kalibreres, skrælles.
Længere foran er beklædningen, hvor produktionslinjerne indpakker grøntsagerne, efter at de er passeret gennem " blanchere ", anordninger til blanchering af grøntsagerne.
Efter påfyldning lukkes dåserne og sendes med transportbånd til sterilisatoren.
I nærheden af produktionen er køletunnelen til køleopbevaring af overskydende produktion, der ikke kan bokses med det samme.
Overførslen af produkter mellem disse enheder sker ved hjælp af skovle, der håndteres af gaffeltrucks .
En rådner gør det muligt at genvinde biogas fra anlægsaffald, og der er et renseanlæg .
Arbejdet er organiseret i et system på tre-otte : hver uge arbejder et hold om morgenen, et andet om eftermiddagen og det sidste om natten. Der er et rotationssystem, så holdene ikke altid er de samme, der arbejder i samme tid.
I løbet af sommeren ( sæsonen ) ansætter fabrikken sæsonarbejdere til at håndtere mangel på personale. "Skuddet" finder sted fra juli til august.
Den første fabrik, der blev etableret på stedet i 1853, var et destilleri med korn og enebær. Den konservesfabrik blev oprettet i 1926 og produktionen begyndte med produktion af dåser ærter dyrket på 16 hektar. I 2018 fandt en brand sted i et lagerlager uden indflydelse på produktionen eller medarbejderne.