Den xocoatl er en original drik Aztec , til grundlæggende kakao .
Det er en bitter og krydret drink, ofte krydret med vanilje , chili og achiote . Det blev opfundet af aztekerne , der forbandt det med Xochiquetzal , fertilitetsgudinden. De troede, at xocoatl hjulpet kamp træthed og denne tro sandsynligvis stammer fra theobromin indhold af produktet.
Navnet xocoatl er en af de sandsynlige oprindelser af ordet chokolade . Det siges at komme fra Nahuatl xocolatl , som er en kombination af ordene xocolli (der betyder "sur" eller "bitter") og atl (som betyder "vand").