Zweigelt | |
Zweigelt klynge | |
Kulturelle krav | |
---|---|
Klimatisk | Pannonsk |
Ønologisk potentiale | |
Aromatisk potentiale | Bløde, fyldige Morello kirsebærtanniner |
Den Zweigelt , også kaldet Blauer Zweigelt , Zweigelt blau eller rotburger , er den drue sort er den mest almindelige af Østrig .
Druen er et kryds lavet af to oprindelige østrigske druesorter , Blaufränkisch og Saint Laurent . Friedrich Zweigelt, professor ved Federal Research and Higher Education Station for Viticulture and Fruit Growing (de) Austria i Klosterneuburg , foretog overgangen for første gang i 1922.
Zweigelt, medlem af det nationale socialistiske parti af tyske arbejdere , siges at have udviklet druesorten for at gøre Østrig uafhængig af levering af farvede rødvine af italiensk eller anden oprindelse .
Zweigelt dyrkes i Østrig, hvor det dækker 6.246 hektar eller 13,8 % af vindyrkningsarealet.
Druesorten er godkendt i nogle delstater i Tyskland . Det dyrkes i Storbritannien , Liechtenstein og Slovakiet .
Den modenhed er gennemsnitlige første periode: ti dage efter Chasselas .
Klyngerne er mellemstore til store, og bærene er mellemstore. Klyngen er vinget og kompakt. Druesorten er ikke særlig modtagelig for sygdomme og tåler frost godt. Det giver store afkast .
Druesorten har reduktive tendenser i hele sin vinificering og ældning .