Heptan-2-on | ||
![]() | ||
Struktur af heptan-2-on | ||
Identifikation | ||
---|---|---|
IUPAC navn | heptan-2-on | |
N o CAS | ||
N o ECHA | 100.003.426 | |
PubChem | 8051 | |
ChEBI | 5672 | |
SMILE |
O = C (C) CCCCC , |
|
InChI |
InChI: InChI = 1S / C7H14O / c1-3-4-5-6-7 (2) 8 / h3-6H2,1-2H3 InChIKey: CATSNJVOTSVZJV-UHFFFAOYSA-N |
|
Udseende | farveløs væske | |
Kemiske egenskaber | ||
Brute formel |
C 7 H 14 O [isomerer] |
|
Molar masse | 114,1855 ± 0,0069 g / mol C 73,63%, H 12,36%, O 14,01%, |
|
Fysiske egenskaber | ||
T ° fusion | −35,5 ° C | |
T ° kogning | 151 ° C | |
Opløselighed | Meget lavt vandindhold ( 4,3 g · L -1 ) | |
Automatisk tænding temperatur | 393 ° C | |
Eksplosionsgrænser i luft | 1,1 % ved 66 ° C ; 7,9 % ved 121 ° C | |
Mættende damptryk | 3 mmHg (ved 20 ° C ) | |
Optiske egenskaber | ||
Brydningsindeks | 1.4007 | |
Forholdsregler | ||
Direktiv 67/548 / EØF | ||
![]() Xn ![]() F Symboler : Xn : Sundhedsskadelig F : Meget brandfarlig R-sætninger : R10 : Brandfarlig. R20 / 22 : Farlig ved indånding og ved indtagelse. S-sætninger : S24 / 25 : Undgå kontakt med hud og øjne. R-sætninger : 10, 20/22, S-sætninger : 24/25, |
||
Økotoksikologi | ||
DL 50 |
750 mg · kg -1 (mus, oral ) 1670 mg · kg -1 (rotte, oral) 10.300 mg · kg -1 ( kanin , subkutan) |
|
Enheder af SI og STP, medmindre andet er angivet. | ||
Den 2-heptanon er en organisk forbindelse af familien af ketoner . Dens rå formel er C 7 H 14 O. Den præsenteres som en farveløs væske og har en frugtagtig lugt, der ligner bananernes.
Heptan-2-on kan syntetiseres ved reduktiv kondensation af acetone og butanal i et eller to trin. Det opnås også ved hydrering af hept-1-yne (de) eller hept-2-yne .
Heptan-2-on er næppe opløseligt i vand. Det nedbrydes ved opvarmning.
Heptan-2-on anvendes som et forstærkningsprodukt i belægningsmaterialer.
Heptan-2-on er et alarm-feromon i rotter; det stimulerer deres lugtreceptorer.
Heptan-2-on udskilles også af bier, når de bider små parasitter infiltreret i deres kolonier, såsom orme eller Varroa destruktormide . Selvom det ved sin opdagelse blev antaget, at heptan-2-one kun var en alarmferomon, har denne forbindelse vist sig at fremkalde en bedøvelseseffekt på parasitter, der gør det muligt for bier at slå dem ud for dem. Skubbe ud fra bikuben. I fremtiden kunne heptan-2-one bruges som lokalbedøvelse som erstatning for lidokain , fordi sidstnævnte, selvom det ofte anvendes inden for det medicinske område, forårsager allergi hos nogle patienter.
Den Food and Drug Administration har opført heptan-2-on som en " tilsætningsstof tilladt for direkte tilsætning til mad til konsum" (21 CFR 172,515). Heptan-2-one er naturligt til stede i fødevarer som øl, hvidt brød , smør, chips samt i flere forskellige sorter af ost. Det er delvist ansvarlig for lugten af skimmel , derfor af oste som gorgonzola såvel som lugten af brombær .
Heptan-2-on-dampe kan, som dem af næsten alle flydende organiske forbindelser, danne en brandfarlig blanding med luft (flammepunkt: 7 ° C ; selvantændelsespunkt: 305 ° C ).
Heptan-2-on er en af metabolitterne af heptan ; det kan findes i urinen hos medarbejdere, der udsættes for heptan i sko- og dækfabrikker.