Cholet slagteri

Cholet slagteri Faciliteter
Anlægstype Slagteri
Areal 34.000 m² (bygninger)
Operation
Operatør Charal
Effektiv 1.000 medarbejdere (2013)
Produktion
Produkter opdrættede kvæg og slagtekroppe
Beliggenhed
Situation 1 plads Jean Chavel, Cholet ( Pays de la Loire )
Kontakt information 47 ° 04 '21' N, 0 ° 52 '20' V

Den Cholet slagteri er et site for fødevareindustrien og i særdeleshed et sted med slagtning og opskæring af kvæg og vildt ligger i Cholet , i Maine-et-Loire . Det er hovedkvarteret for Charal- selskabet , et datterselskab af Bigard-gruppen .

Webstedet beskæftiger omkring 1.000 mennesker. Ca. 350 kvæg slagtes der hver dag.

Historisk

Et første kommunalt slagteri blev bygget i Cholet i 1840 nordøst for byen i området Bégrolles, der ligger på Chemin de l'Orangerie i Hautebert. Det kommunale slagteri blev købt af Charal, som derefter oprettede sit hovedkvarter der.

Referencer

  1. "  Charal, fra slagteriet til emballagen  ", Ouest-France.fr ,27. september 2013( læs online , konsulteret 4. november 2017 )
  2. "  For koncentreret, flerarter: hvorfor franske slagterier kritiseres  ", Le Figaro ,5. april 2016( læs online , konsulteret 4. november 2017 )
  3. "  Liste over CE-godkendte slagterier til husdyr hovdyr  " , på files-publics.agriculture.gouv.fr ,12. oktober 2017
  4. Bulletin fra Ministeriet for Landbrug og Handel: officiel del, bind 1 , Paris,1840( læs online ) , ”King's Ordinance of September 14, 1840, der bemyndiger byen Cholet til at åbne og drive et offentligt og fælles slagteri med svinestald og talgsmelteri. », Pp 275-276
  5. "  Cholet: et lager fra Charal-kødfirmaet ødelagt af en brand  ", lesechos.fr ,6. april 1999( læs online , konsulteret 4. november 2017 )
<img src="https://fr.wikipedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" title="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;">