| Død | 1763 |
|---|---|
| Aktivitet | Agronom |
| Religiøs orden | Kongregationen for Oratoriet |
|---|
Den Abbeden af Chanvalon er en fransk Oratorian religiøs og præst , der døde i 1763 .
Han boede i Provence i slutningen af sit liv. Han viet sig til studiet af botanik og landbrug og offentliggjorde resultaterne af sine observationer i et lille værk, Field Manual .
De to udgaver af 1764 og 1765 er de eneste med forfatterens navn, der forsvinder fra senere udgaver. Dette er et godt resume taget fra de bedste kilder; men da planterne betegnes der med de vulgære navne, der blev brugt i Provence, er det vanskeligt at genkende dem. Forfatteren angiver flere, der vokser i Alperne , og han siger, at han har gjort omkring hundrede af dem bekendt med Fardel , provencalsk botaniker, der skrev om planterne i sit land. Han ønskede at give amatører en nyttig og praktisk manual, der hentede inspiration fra de bedste agronomiske forfattere i tiden.
Chanvalon var en mere dygtig agronom end en botaniker; den strækker sig bredt over haven, som den anbefaler at klippe med vægge for at øge varmen og svække vindens vold, som det blev praktiseret med så mange fordele i landsbyen Montreuil nær Paris. Det giver også meget omfattende detaljer om meloner .
Arbejdet blev genoptrykt med rettelser og tilføjelser i 1769 af pleje af fader d'Ardennes, der samler et andet værk, Rustik økonomi eller enkle forestillinger om botanik, medicin, apotek, køkken og kontor .
Værket var en stor succes og blev genoptrykt indtil 1786 i Liège . Den første del vedrører haverne (layout, værktøj, arbejder); det andet beskæftiger sig med marker, enge og skov og indeholder flere kapitler om vin og vin , øl , cider , mjød og andre drikkevarer samt om jagt og fiskeri . Bog III beskæftiger sig med husdyr, staldgård, biavl og dyrkning . Bog IV er viet til madlavning og bagning med mange opskrifter på kager, syltetøj, likører og ratafiats.
"Abbé de Chanvalon", i Louis-Gabriel Michaud , antikke og moderne universel biografi : historie i alfabetisk orden i den offentlige og private liv af alle mænd med i samarbejde med mere end 300 franske og udenlandske forskere og litterater , 2 nd edition, 1843 -1865 [ detalje af udgaven ]