Den påskelam er et religiøst symbol meget til stede i jødiske og kristne traditioner . Det refererer til det slagtede lam under den jødiske påske .
Jøderne fortsætter med at fejre udvandringen ved at fejre påsken ved at ofre et lam. Den festlige Pesach ( pass ) i otte dage fejrede befrielsen af befolkningen i Israel og krydsning af Rødehavet .
Lammets ofre stammer fra en ordre fra Gud til Moses , inden man krydser Det Røde Hav , om at ofre et lam pr. Familie. Lammets blod, drysset på dørene til hebræernes huse med en gren af isop , gjorde det muligt at signalere til dødsengelen, at disse huse skulle skånes fra den førstefødtes død, som skulle slå kun egypterne (en af de ti plager ).
For kristne er påskefesten overgangen fra døden til livet af Jesus, det uskyldige offer, der blev ofret for at forløse menneskers synder. Jesus identificeres således med den jødiske traditions offerlam. Jesus er også repræsenteret af et lam i Åbenbaringen .
Lammet symboliserer også den kristnes underkastelse til Guds vilje såvel som dyderne til uskyld, blidhed og venlighed.
Dette giver anledning til en kulinarisk tradition: I påsken ristes og spises lam i kristne lande.