Alpinia caerulea

Reger	Plantae
Underregering	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Klasse	Liliopsida
Underklasse	Zingiberidae
Bestille	Zingiberales
Familie	Zingiberaceae
Venlig	Alpinia

Arter

Alpinia caerulea
( R.Br. ) Benth. , 1873

Fylogenetisk klassificering

Bestille	Zingiberales
Familie	Zingiberaceae

Alpinia caerulea er en art af flerårige urteagtige planter i Alpinia- slægtenaf Zingiberaceae- familien, hjemmehørende i Australien , det østlige Queensland til det nordøstlige New South Wales samt Papua Ny Guinea .

Den vokser i våd skov , galleriskov under beskyttelse af baldakin skove sclerophyll våd.

Den britiske botaniker George Bentham , assisteret af baron Ferdinand von Müller , offentliggjorde beskrivelsen i 1873 i bind 6, side 265 af sin bog Flora Australiensis .

Han henviser til botanikeren Robert Brown, der nævner denne blomst under navnet Hellenia coerulea i 1810 på side 308 af hans arbejde " Prodromus Florae Novae Hollandiae et Insulae Van Diemen ".

Beskrivelse

Økologi

Kultur

Alpinia caerulea

brug

( del taget fra den engelske Wikipedia-version på Alpinia caerulea )

Den hvide pulp af Alpinia caerulea har en behagelig, let syrlig smag, der bruges til at aktivere spytkirtlerne for at fugte munden, når man vandrer i skoven (frøene kasseres normalt).

Kapslerne kan også bruges som krydderi. (hele frugter og tørrede og knuste frø)

Frugterne giver en behagelig smagfuld smag og en rød farve i urtete.

De unge skud har en sød ingefærsmag i deres centrale del. De er fremragende i forskellige retter som erstatning for ingefær.

Rødderne kan også bruges til madlavning, men har en mere jordagtig, harpiksagtig smag.

Synonymer

Alpinia coerulea
Hellenia coerulea R.Br. 1810