| Oprindelses land | Frankrig |
|---|---|
| Område | Normandiet |
| Mælk | ko |
| Dej | blød ost med naturlig skorpe |
| Appellation | umindelig |
Cherub eller augelot er oprindelsen af oste XIII th århundrede lavet i Auge (tidligere Normandiet ) regionens ost forfædre Normandy såsom Livarot , den Pont l'Évêque og Neufchatel .
Guillaume de Lorris nævner det i Roman de la Rose ( 1237 ).
Den engel ville tage sit navn fra sin plads i fremstillingen, Pays d'Auge.