Arabinose | |
Identifikation | |
---|---|
IUPAC navn | Arabinose |
Synonymer |
pectinose |
N o CAS |
L (+) : D (-) : racemisk: |
N o ECHA | 100.005.182 |
N o EF | 205-699-8 L (+) : 226-214-6 D (-) : 233-708-5 racemisk: 243-619-3 |
PubChem | L (+) : 5460291 |
FEMA | L (+) : 3255 |
Udseende | lugtfrit hvidt pulver med en subtil sød smag. |
Kemiske egenskaber | |
Brute formel |
C 5 H 10 O 5 [isomerer] |
Molar masse | 150,1299 ± 0,0062 g / mol C 40%, H 6,71%, O 53,29%, |
Fysiske egenskaber | |
T ° fusion | 153 til 164 ° C ved 1 bar |
Opløselighed | vandopløseligt |
Volumenmasse | 0,5 ( 20 ° C ) |
Forholdsregler | |
WHMIS | |
Arabinose (d-): Ukontrolleret produktDette produkt kontrolleres ikke i henhold til WHMIS-klassificeringskriterierne. Arabinose (l-): Ukontrolleret produktDette produkt kontrolleres ikke i henhold til WHMIS-klassificeringskriterierne. |
|
Enheder af SI og STP, medmindre andet er angivet. | |
Den arabinose eller sukker af pektin eller gummi sukker findes i to former enantiomerer venstre og højre heri i sin naturlige tilstand (L-arabinose er mere almindeligt naturligt forekommende).
Arabinose er en af bestanddelene i pektiner og hemicellulose , hvis hovedkilde er arabisk tyggegummi . L-arabinose findes også i vine, og dens indhold varierer fra 260 til 1650 mg · l -1 .
Arabinose (C 5 H 10 O 5) er aldopentose . Det er et hvidt krystallinsk stof opløseligt i vand og smelter ved 159 ° C . Dens molekylvægt er 150,13 g mol −1 .
I vand er den fremherskende tautomere form Alpha-D-arabinopyranose (61%).
Indtagelse af visse planter forårsager forekomsten af L-arabinose (ikke-patologisk) i urinen. Dette genererer falske positive under en alt for følsom blodglukosetest.
Isomer af D -arabinose | ||
---|---|---|
Lineær form | Haworth-projektion | |
α- D- arabinofuranose 2% |
β- D- arabinofuranose 2% |
|
α- D- arabinopyranose 61% |
β- D- arabinopyranose 35% |
Den organiske syntese af arabinose udføres fra glucose ved nedbrydning af Wohl, hvilket gør det muligt fra en aldose at opnå dens lavere homolog ved tab af C-1 carbon.