Charolais
Den Charolais (eller Charollais ) er en traditionel fransk land placeret rundt omkring i byen Charolles , syd for Bourgogne . Det var, fra det XIII th århundrede et amt . I dag udgør det et land (LOADDT-lov) med Brionnais .
Charolais gav også sit navn til en dialekt , en kvægavl , en hesteavl , en fårerace , en høneopdræt , en ost , en kanal og et regiment :
Geografi
Historie
Bibliografi
-
Fernand Laurent , The European Charolais Adventure ; Charolles, Arconce Éditions, 2014; 224 sider.
Sproglig
Landbrug
- Den Charolais AOC er et fransk ost betegnelse dækker et ost af gedemælk, der produceres i Charolais.
- Den Charolais er en race af kvæg specialiseret i produktion af kød, med oprindelse i Charolais.
- Den Charolais er en tidligere hestevæddeløb af halv-opdrættet fransk.
- Den Charollais (eller Charollais får) er en fårerace , der stammer fra Charolais.
- Den Charollaise (eller Charollaise høne) er en race af høne .
Se også