Colli Etruschi Viterbesi rosso

Colli Etruschi Viterbesi rosso
DOC Colli Etruschi Viterbesi
Appellationsdekret 11. september 1996 
Offentliggørelsesdato i den italienske officielle journal 22. september 1996
nr. 222
Udbytte ( drue / hektar ) 140 q
Urtudbytte 70,0%
Naturligt alkoholindhold i druer 9,5%
Mindst alkoholindhold i vin 10,0%
Minimum tørrest 18,0
Autoriserede druesorter
.
  • Sangiovese  : 50,0% - 65,0%
  • Montepulciano  : 20,0% - 45,0%
  • Canaiolo nero  : 0,0% - 30% og / eller
  • Merlot  : 0,0% - 30% og / eller
  • Grechetto rosso  :: 0,0% - 30%
Kilde: Italienske landbrugsministerium

Den Colli Etruschi Viterbesi Rosso er en italiensk rødvin, der produceres i regionen af Lazio med en appellation DOC siden11. september 1996. Kun rødvine høstet inden for det produktionsområde, der er defineret i dekretet, har ret til DOC.

Produktionsområde

Produktionsområdet ligger nær Bolsena-søen .

De autoriserede vinmarker ligger i provinsen Viterbo i kommunerne Viterbo , Vitorchiano , Bomarzo , Graffignano , Celleno , Civitella d'Agliano , Bagnoregio , Castiglione i Teverina , Lubriano , Vetralla , Blera , Villa San Giovanni i Tuscia , Barbarano Romano , Vejano , Oriolo Romano , Monte Romano , Tuscania , Arlena di Castro , Tessennano , Canino , Cellere , Piansano , Ischia di Castro , Farnese , Valentano , Latera , Onano , Proceno , Acquapendente , Grotte di Castro , Gradoli , Capodimonte , Marta , Montefiascone , Bolsena , San Lorenzo Nuovo , Orte og Bassano i Teverina .

Organoleptiske egenskaber

Den Colli Etruschi Viterbesi Rosso spises ved en temperatur på 14-16 ° C og holde 2-3 år.

Historiske detaljer

Anbefalet kombination af retter

Produktion

Provins, sæson, volumen i hl  :