Canna indica

Canna

Canna indica Beskrivelse af dette billede, kommenteres også nedenfor Canna indica blomster . Klassificering i henhold til Tropicos
Reger Plantae
Klasse Equisetopsida
Underklasse Magnoliidae
Super ordre Lilianae
Bestille Zingiberales
Familie Cannaceae
Venlig Canna

Arter

Canna indica
L. , 1753

Canna indica , Canna også kaldet Conflore to Reunion , Toloman eller Canna red , er en art af blomstrende planter urteagtige af familien af Cannaceae . Det kaldes undertiden Canna des Indes , men dette navn bruges også til adskillige andre blomsterarter af Zingiberal- ordenen .

Almindelige og folkelige navne

Denne taxon bærer følgende folkelige eller standardiserede navne på fransk : "Canna", "Balisier à roselet", "Balisier d'Inde," Conflore "," Balisier "," Gonflore "," Safran marron "," Sissive, "Balisier spiselig "," Hver måned "," Balisier rouge "," Canna spiselig "," Canna d'Inde ".

Oprindelse

Arten er hjemmehørende i det tropiske Amerika , især Caribien . Det har været bredt distribueret i alle tropiske regioner, hvor det let kan blive subspontant. Arkæologer har opdaget, at der blev dyrket canna i Peru for 4500 år siden .

Beskrivelse

Canna indica er en tropisk flerårig ( USDA zone 10), der kan måle mellem 0,5 m og 2,5 m i højden afhængigt af sorten .

De store blade ligner banantræets . De er store, grønne eller lilla-grønne, med korte petioles og en elliptisk form. De kan være 30 til 60 cm lange og 10 til 25 cm brede, med basen stump eller snævert kileformet og toppunktet kort skarpt eller stærkt .

Blomsterne er hermafroditiske og vises fra juli til de første frost. De kan være røde, gule eller orange .

Frugterne er kugleformede og vorte kapsler, 1,5 til 3 cm lange, brune i modne, med ca. femten frø .

De frø på størrelse med en ært er formet som skinnende sorte perler og meget tætte (de flyder) og meget læderagtig. For at få dem til at spire, er det også nødvendigt at lade dem suge i vand i to til tre dage .

Kultur

Canna er en hurtigt voksende tropisk plante. I tempererede zoner plantes den i midten af ​​maj (efter de sidste frost) i solen og varm og især beskyttet mod vinden. Canna sætter pris på en rig og let jord. Jordstænglerne plantes 5-10 cm dybe hver 30 cm til 50 cm afhængigt af deres højde. Giv gødning regelmæssigt i vækstperioden .

Planten blomstrer fra juli til den første frost .

Canna indica er ikke særlig hård, den er følsom over for frost. I områder, hvor vintertemperaturen falder til mindre end -10 ° C, skal jordstænglerne ekstraheres fra jorden for at holde dem frostfrie (mellem 5 og 10 ° C) i tørv eller let fugtigt sand, så de ikke tørrer ud og plant dem derefter om foråret efter de sidste frost .

Multiplikationen af ​​Canna er meget enkel, enten ved at dele jordstænglerne hvert 4. til 5. år eller ved såning. Frøene skal placeres i vand tre dage før såning for at blødgøre dem. Et frø, der sås i slutningen af ​​vinteren, kan producere en smuk plante, der kun blomstrer seks måneder efter såningen .

Brug af mad

I Europa bruges canna hovedsageligt som en prydplante i haver, mens den i Latinamerika hovedsagelig dyrkes for sine jordstængler, som er vigtige for konsum og landbrugsindustri .

De jordstængler af Canna indica (Achira) er op til to fod lang og er spiselige. De kan spises rå, men bages normalt. Når de er kogte, bliver jordstænglerne gennemsigtige, slimhindende og søde. Den stivelse kaldet Achira eller Sagu (sammenlignelig med den arrow-root ) fremstilles ved formaling eller knusning rødderne og dypning i vand og derefter separere stivelseskornene af fibrene i rødderne. De store stivelseskorn af Canna indica er også gennemsigtige .

Stivelse fordøjes let, og mel bruges til at fremstille brød, småkager, kager og nudler. I Venezuela og Martinique (hvor det sandsynligvis kaldes toloman under henvisning til det colombianske departement Tolima kendt for sin stivelsesproduktion) bruges stivelse til at forberede et atol (drikke) med høj ernæringskraft til børn efter fravænning og til ældre og rekonvalescenter. Achira-jordstængler spises også ristede eller kogte. Ved afkog anvendes rødderne som et vanddrivende middel og bladene som et helbredende middel .

Spanierne bemærkede først achira i 1549, da den blev citeret som en af ​​de fire rodafgrøder, der blev dyrket til mad af indbyggerne i Chuquimayo-dalen ( Jaén-provinsen ) i Peru. De andre tre var sød kartoffel (Ipomoea batatas), kassava (Manihot esculenta) og Arracacha (Arracacia xanthorrhiza). I dag dyrkes Achira sjældent til mad, selvom det i 1960'erne stadig var en vigtig afgrøde i provinsen Paruro på den øvre Apurimac-flod nær Cusco. Der dyrkes og høstes achira i en højde på op til 2.600 meter (8.500 fod), især til at spise under Corpus Christi Festival i maj eller juni. Achira-jordstængler er pakket ind i achira-blade og anbragt i en pit med opvarmede klipper. Gropen fyldes derefter med jord, og achira koges langsomt under jorden .

De jordstængler , stængler og blade er også brugt som foder til husdyr .

Andre anvendelser

Systematisk

I løbet af de sidste tre årtier i det 20. århundrede er Canna- arter klassificeret af to forskellige taksonomer , Paulus Johannes Maria Maas fra Holland og Nobuyuki Tanaka fra Japan . Uundgåeligt er der forskelle i deres kategoriseringer .

Liste over lavere ordre taxa

Liste over sorter i henhold til GBIF (17. juni 2021)  :

Synonymer

Ifølge Planter af verden online (POWO) (juni 17, 2021) , Canna lutea L. præsenterer 116  synonymer  :

Noter og referencer

  1. GBIF-sekretariat (2019). GBIF Backbone Taxonomy. Tjekliste datasæt https://doi.org/10.15468/39omei adgang til via GBIF.org , adgang 17. juni 2021
  2. EPPO World Database, https://gd.eppo.int , adgang 17. juni 2021
  3. National Museum of Natural History [Ed]. 2003-2021. National Inventory of Natural Heritage, Websted: https://inpn.mnhn.fr. , adgang til 17. juni 2021
  4. POWO (2019). Planter af verden online. Lettet af Royal Botanic Gardens, Kew. Udgivet på Internettet; http://www.plantsoftheworldonline.org/, adgang til 17. juni 2021

eksterne links