Den coturniculture (den latinske coturnix , -icis , vagtler ) opdrætter den japanske vagtler , den eneste art af vagtler tamme , og vagtler , høj formål jagt . Det er en af grenene til fjerkræbrug . Det praktiseres af coturniculturalist.
Vagtler er rejst til deres kød og til deres æg i meget lang tid . Denne avl kan udføres simpelt hen uden for meget infrastruktur.
Viden relateret til denne teknik er af arkitektonisk og ernæringsmæssig karakter og vedrører teknikkerne til kunstig inkubation , genetik og profylakse . I nogle gårde kan lægningskurverne nå op på 90% og fertilitetskurverne på 87%.
Oprindelseslandet for den indenlandske vagtel, den er rejst der i flere århundreder.
Vagtler er rejst i Quebec siden 1950'erne .
Label Rouge- produktionen stiger støt: den er steget med 4,4% siden 2004 og steg til 2,7 millioner hoveder i dag. Den Holdbarheden er elleve dage maksimum efter slagtning.