Den kolde fløde er et cerat ( hjælpestofskompleks anvendt i forskellige dermatologiske farmaceutiske præparater ).
Den originale formel indeholder bivoks og sød mandelolie (danner en salve kaldet "cerat"), natriumborat samt rosenvand .
Opfindelsen af denne creme tilskrives lægens II th århundrede e.Kr., Galen blev født i Pergamon i Lilleasien . Det kaldes Ceratum Galeni på apoteker.
I 2007 præsenteres Galen cerat i den franske nationale form med følgende sammensætning:
I mellemtiden inkluderer det kosmetiske cerat eller kold fløde ud over bestanddelene af Galens cerat også cetylpalmitat (hvalhvide med den originale formel er blevet erstattet siden hvalfangstforbudet) og tinktur af benzoin .