Ufarlighed definerer kvaliteten af et objekt, en organisme, et stof, som ikke er giftigt og mere bredt, uskadeligt for mennesker eller dyr. Dette udtryk er imod forestillingerne om skadelighed og toksicitet .
CNTRL- webstedet præsenterer dette udtryk som definerende "kvaliteten af, hvad der ikke er skadeligt", Larousse-ordboksiden specificerer, at dette ord definerer "hvad der ikke er giftigt" eller "skadeligt".
Ud over det videnskabelige aspekt og i forlængelse heraf betegner dette udtryk, der anvendes i en litterær tilgang, også kvaliteten af en person, der ikke skader andre, og som derfor er fuldstændig harmløs.
Dette udtryk stammer fra det latinske "Innocuus", som betyder "hvilket ikke er skadeligt", roden "noc" svarende til idéen om gener, der findes i ordene "uskyldig", "skadelig" og "gener", men ikke i udtrykket "inokulere", som har en anden oprindelse.
Fødevaresikkerhed er en situation, der i kraft af passende foranstaltninger gør det muligt for mad, der indtages af mennesker eller dyr, at udgøre nogen sundhedsrisiko.
Ifølge webstedet for Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EASA) defineres formodningen om anerkendt sikkerhed (QPS) som en "formodning baseret på rimelig dokumentation" i forbindelse med forskning i biologiske farer (BIOHAZ).
Efter identifikation og vurdering af en gruppe mikroorganismer , når eksperter konkluderer, at de ikke forårsager sikkerhedsproblemer, tildeles gruppen som helhed "QPS-status". Når EASA officielt har tildelt QPS-status til en mikroorganisme, optages sidstnævnte på listen over biologiske agenser kendt som "QPS-listen". Denne liste opdateres hvert tredje år.
HACCP-metoden, et ledelsessystem, der også bruges til at vurdere fødevaresikkerhed, består i at udføre en række kontroller af kritiske punkter i fødekæden . Dette system letter inspektion af de kompetente myndigheder inden for fødevarekontrol ved at styrke forbrugernes tillid til fødevaresikkerhed.
I 2007 understregede WHO behovet for at sikre sikkerheden af lægemidler til børn, og at der skulle udføres kliniske forsøg for populationer under hensyntagen til deres alder og andre faktorer. I en pressemeddelelse specificerer WHO, at organisationen er forpligtet til at "fremme lægemidlers sikkerhed inden for rammerne af dets internationale lægemiddelovervågningsprogram, der blev oprettet i 1968" .
The Marketed Health Products Directorate (MHPD) er en canadisk organisation, hvis mission er at overvåge sikkerheden og effektiviteten af sundhedsprodukter til salg i dette land.
Sikkerheden ved vacciner er generelt relateret til reaktionerne i den vaccinerede persons krop, kaldet “bivirkninger” eller “komplikationer”. Bivirkningerne af for eksempel BCG er normalt milde lokaliserede og kræver ikke behandling.
Sikkerheden ved visse vacciner har været genstand for offentlig kommunikation fra WHO, især vedrørende vaccinerne mod japansk encefalitis i juni 2013, koppevaccinerne i januar 2016 og vaccinen mod HCV (papillomavirus) i juni 2017.
I Frankrig offentliggjorde INSERM en pressemeddelelse i slutningen af 2017 for at informere offentligheden om effektiviteten og sikkerheden for børn af de elleve obligatoriske vacciner i Frankrig fra 2018.
De fleste konventionelle immunologiske adjuvanser (især calciumphosphat ) udgør ikke noget problem på dette niveau. Uden for denne anvendelse har virkningsmekanismen for aluminiums adjuvanser rejst mange spørgsmål og spørgsmål, især blandt offentligheden. I marts 2016 offentliggjorde National Academy of Pharmacy i Frankrig en rapport, der konkluderede, at der ikke var nogen årsagssammenhæng mellem aluminiumsadjuvanser og forekomsten af symptomer.
Talrige undersøgelser i pressen, men også uafhængige undersøgelser synes at indikere, at visse deodoranter, der bruger aluminiumsalte, ikke giver alle de garantier, der viser, at de er uskadelige.
I mange lande er brugen af elektromagnetiske bølger kernen i en debat og mange kontroverser med hensyn til deres mulige fare for mobiltelefonbrugere og mennesker, der bor i nærheden af relæstationer. Grupper af internationale forskere har offentliggjort rapporter, der indikerer bivirkninger for borgerne, skønt flertallet af specialister synes at indrømme, at elektromagnetiske bølger ikke har nogen indvirkning på brugernes sundhed ved kortvarig brug. deres virkninger på lang sigt.
Mange pesticider er klassificeret som CMR ( kræftfremkaldende, mutagene og reproduktionstoksiske ) og derfor giftige for DNA eller reprotoksiske (skadelige for fertilitet), og nogle af disse kemikalier er nævnt i det mulige udseende af nye sygdomme relateret til forstyrrelsen i det hormonelle system.
I december 2011 hævdede en undersøgelse (kendt som en metaanalyse) offentliggjort i tidsskriftet Food and Chemical Toxicology og koordineret af Agnès Ricroch, videnskabsmand hos AgroParisTech , at de markedsførte GM-planter ikke udgør en sundhedsrisiko, men det var stærkt bestridt af andre specialister. De kontroverser, der udtrykkes med hensyn til "GMO'er", vedrører hovedsageligt dem, der falder ind under den "restriktive" definition, det vil sige dem, der opnås ved genteknologi .
Brug af plast i redskaber og genstande, der indeholder fødevarer, rejser spørgsmål på videnskabeligt niveau om dets mulige skadelighed.
Visse familier af kemiske midler (inklusive bisphenol A) anvendes til fremstilling af flere plastmaterialer og har en konfiguration svarende til hormonernes. Disse kan interagere med receptoren for nogle af dem, hvilket resulterer i hormonomimetisk aktivitet. Disse produkter kvalificeres derefter under betegnelsen "hormonforstyrrende stoffer", disse svarer til "biologisk, fysisk eller kemisk alteragen" til den standardiserede definition af ordet "forurenende stof" vedtaget af AFNOR i Frankrig.