Aesculus hippocastanum

Almindelig kastanje, hestekastanje, hvid kastanje

Aesculus hippocastanum Beskrivelse af dette billede, også kommenteret nedenfor Almindelig kastanjetræ i Kiev APG III-klassifikation (2009)
Reger Plantae
Klade Angiospermer
Klade Ægte tokimbladede
Klade Kerne af ægte tokimbladede
Klade Rosids
Klade Malvid
Bestille Sapindales
Familie Sapindaceae
Venlig Aesculus

Arter

Aesculus hippocastanum
L. , 1753 Beskrivelse af dette billede, også kommenteret nedenfor Knoppebrud

IUCN- bevaringsstatus

(VU)
VU C2a (i): Sårbar

Den fælles kastanje , hest kastanje eller hvid kastanje ( Aesculus hippocastanum L.) er et træ af Hippocastanaceae familien ( Sapindaceae i APGIII klassificering). Det kaldes undertiden kastanjesø , kastanje falsk kastanje eller kastanjeheste .

Det forveksles ofte med den almindelige kastanje ( Castanea sativa ), der producerer den ægte spiselige kastanje.

Dens nordamerikanske fætre, navngivet paviers , har glattere, ikke-takkede blade med blomster, der minder om europæisk hestekastanje.

Kastanjetræet er udbredt i offentlige parker og langs veje i Europa og Nordamerika .

Arten betragtes i Europa som "sårbar" af den franske komité for Den Internationale Union for bevarelse af naturen . Dette gælder dog ikke for personer, der er plantet i Frankrig, men kun for vilde populationer med oprindelse på Balkan.

Historie

På grund af sit folkelige navn "hestekastanje" blev oprindelsen af ​​dette træ først undersøgt i Indien , især i de bjergrige regioner i den nordlige del af dette land, men forgæves. Det var en engelsk rejsende og geolog, John Hawkins , der i 1790'erne opdagede oprindelsen til denne art: de bjergrige regioner i det græske Makedonien og Pirins Makedonien (det nordlige Grækenland , det sydlige Bulgarien i dag).

Et ungt kastanjetræ blev angiveligt introduceret til Konstantinopel i 1557. Den hellige romerske ambassadør for den osmanniske porte ville have tilbudt en til Charles de L'Écluse , ambassadør i Wien , i 1576 i form af en kastanje klar til brug. Charles de l'Écluse ville have akklimatiseret det ved at overveje, at det skulle sås meget tidligt og tænkte, at frøet hurtigt ville miste sin spireevne . Fra Østrig og sandsynligvis ad andre ruter ville kastanjetræet have spredt sig til Europa. Det blev introduceret til Paris i 1615 af en bestemt Bachelier, der ville have bragt det tilbage fra Konstantinopel og plantet i gården på Hôtel de Soubise , hvor træet voksede indtil 1840 (eller ved foden af templet i henhold til andre kilder). Et andet kastanjetræ blev plantet i 1650 i Jardin des Plantes , og i 1670 blev kastanjetræer plantet som prydtræer i avenue des Tuileries. To århundreder senere, i 1870, var 80% af træerne i kommunale planteskoler i Paris beregnet til plantning som bytræer kastanjetræer.

Et motiv plantet i 1606 ( 415 år ) er stadig synligt i parken på et hotel i Vézac ( Cantal ).

Etymologi

Videnskabeligt navn: Aesculus var det latinske navn for en spiselig agerneg. Hippocastanum fremkalder hesten (flodheste ) og kastanjen ( kastanon), fordi kastanjen syntes at være i stand til at blive givet til hestene i små mængder. Et af de almindelige engelske navne på kastanje er stadig hestekastanje eller hestekastanje.

Vernakulært navn: ordet brun kommer fra det liguriske ord mar, der betyder "rullesten". Dens glatte, runde og hårde frugt fremkalder faktisk en rullesten.

Gamle definitioner: for Ordbog over det franske Akademi fra 1694 ( 1 st  edition), ordet kastanje betød når alle træer med kastanjer (kastanje). Kastanjetræet udpegede derefter de dyrkede sorter af kastanjetræet "hvis frugter er større end kastanjer og spiselige". Ordet "kastanje" har også indtil XIX th  århundrede i det mindste, den udpegede sælger håndværk ristede kastanjer eller kulde.

Udtrykket Chestnut , vises i 6 th  udgave ( 1832 ) af Ordbog over det franske Akademi , der definerer det som en "stor og smukt træ", "lavet i Frankrig af Konstantinopel  " og "hvis blomster er pyramideformede buketter, den frugt hvoraf er bitter og bitter ”. Den Dictionnaire Littré de la langue française (1872-1877), at det er en del af hippocastane familien , og at det "kom til os fra Ostindien i 1615  " i virkeligheden sandsynligvis importeret af den franske East India Company. , Men kommer fra mindre langt.

Beskrivelse

Det er et stort prydtræ, hvis levetid i landdistrikterne er let over 150 år, undertiden når 300 år og måler op til 30 meter. Saften, bugten og frøet har en meget mærkelig lugt og en let bitter smag.

Den brune til let rødlige bark er glat i det unge træ revner i længderetningen, undertiden i en spiralformet bevægelse omkring stammen, flager af og skræller af i små pletter.

De hvide eller lyserøde blomster, plettet med rødt, samles i thyrsus s pyramideformede, men der findes mange varianter. Farven på midten af ​​hver blomst varierer fra gul til rød for at signalere til insekter, hvis blomsten indeholder nektar, eller hvis den allerede er bestøvet. Rød indikerer over for insekter, at blomsten allerede er bestøvet, gul at den er interessant at besøge. Det kan bemærkes, at den røde farve sjældent er tydeligt synlig for insekter og derfor kun lidt bruges som et positivt signal for insekter.

De løvfældende blade er modsatte, store (30-50  cm ) med en lang petiole, palmet, med 5 eller 7 takkede foldere.

De spidse knopper, der vises om efteråret, er beskyttet af en slags stærkt klæbrig harpiks.

Frugten er en læderagtig kapsel, der stritter med pigge, som normalt indeholder et enkelt stort brunt frø (nogle gange to), glat og skinnende, giftigt, kaldet hestekastanje . Kommercielle kastanjer, der skal brændes eller bruges i konfekture, som er spiselige, er kastanjer , frugter af en række kastanjer ( Castanea sativa ) med ikke-opdelt frugt. De er derfor ikke frugterne af hestekastanjetræet.

Det er nødvendigt at undgå at udsætte det for svære eller korte størrelser.

Hestekastanje indeholder stivelse , saponiner ( esculin ) og glucosider (fraxin).

Egenskaber og toksicitet

Kastanjer, ligesom knopper og blade, kan være giftige , især på grund af esculin , et molekyle med antikoagulerende egenskaber .

Litteraturen rapporterer om et par tilfælde af fatale menneskelige forgiftninger, men dataene synes ikke altid meget pålidelige. Friske kastanjer er ikke så giftige, som det undertiden siges, fordi de saponiner, de indeholder, absorberes dårligt i slimhinderne . Nogle forfattere mener, at alvorlig forgiftning er resultatet af regelmæssigt forbrug af kastanjer. Denne art skal betragtes som potentielt giftig for mennesker.

Tilfælde af forgiftning er blevet beskrevet hos drøvtyggere , heste , hunde og hamstere . De kliniske tegn er hovedsageligt fordøjelsessystemet og undertiden nervøse under massiv forgiftning.

Barken (rig på tanniner og flavonoider ) bruges til at fremstille præparater mod blodcirkulationsproblemer.

Fordeling

I modsætning til hvad dets folkelige navn "hestekastanje" kan antyde, er dette træ hjemmehørende i det sydøstlige Europa . Dets naturlige fordelingsområde er fragmenteret i bjergene på det sydlige Balkan : hovedsageligt i Grækenland og Albanien og mere lokaliseret i Makedonien og Bulgarien . Der vokser der naturligt i blandet løvskov , ofte samliv med hornbjælke ( Carpinus betulus ), ahorn og lindetræer, i kølige og fugtige stationer i en højde af 700 til 1200 m på ret rig jord, ofte i bundhældningen af ​​kalkdale eller på alluviale jordarter.

Dette meget begrænsede oprindelige område svarer faktisk til et tilflugtssted, hvor arten blev skubbet tilbage under de sidste istid . Holocænens klima (nuværende klimatiske periode) blev igen gunstig for kastanjetræet i store dele af Europa, men det sidder fast i det sydlige Balkan, hvor det kun klatrede i højden, når klimaet opvarmes. Denne art havde et meget bredere udbredelsesområde i begyndelsen af pleistocænen . Gamle pollen af denne art, der stammer fra tidligere mellemis, er fundet over hele Europa, inklusive Frankrig . Det forblev begrænset til det sydlige Balkan ved topografi i betragtning af frøens lave spredningskraft. Kastanjer er meget følsomme over for udtørring og kan ikke spire i det fri på for tørre jordarter, så arten kan ikke sprede sig selv uden for de kølige og fugtige mikrohabitater, den har travlt. I betragtning af frugtens morfologi er det sandsynligt, at et pattedyr eller en fugl, muligvis et dyr af Pleistocene megafauna, der er specialiseret i at indtage og sprede kastanjer ( zoochorie , jay-lignende med egern eller egern med hasselnødder) og dette dyr som kastanjetræet ville have udviklet sig sammen med ville være forsvundet i de sidste istider og dermed kraftigt reducere spredningskraften og generobringen af ​​kastanjetræet. Den nuværende europæiske fauna forbruger sjældent kastanjer (den ringhalsede parakit, der for nylig blev introduceret til Europa, værdsætter bugs og forbruger i store mængder, mens den afviser kastanjer, og kan derfor blive et nyt spredningsmiddel). I dag er det mennesket, der igen har spredt arten i hele Europa og plantet den rigeligt til udsmykning af byer og parker. Børn, der leger med kastanjer, sænker ofte kastanjetræer i nærheden og endda meget længere væk, og arten er således blevet subspontan i store dele af Europa.

brug

Det bruges hovedsageligt som et prydetræ og mindre i justering på grund af dets store blade, dets spektakulære blomstring og dets kastanjer, der engang blev betragtet som meget eksotiske. Det er en af ​​de mest plantede træer i europæiske byer og landsbyer, skolegårde, parker, store haver osv. Det giver masser af skygge og friskhed under dens tætte, frodige løv. Ægte skovtræer, det kræver ikke beskæring eller særlig vedligeholdelse, men det understøtter undertiden hård beskæring. Det afviser fra stubbe, ofte uden at overleve. Det betragtes som meget modstandsdygtigt over for de jordarter, der passer til det, men det er mere følsomt for byforurening og dehydrering end platantræet .

Kastanjetræets træ er meget homogent, hvidt med en silkeagtig og mælkeagtig udseende, undertiden grålig eller gullig. Det er meget let (0,4 til 0,55 kg / dm3) og meget blødt, let at arbejde med. På grund af dets manglende styrke er det imidlertid ikke et kvalitetstræ til snedker eller tømrerarbejde, og dets anvendelse er også begrænset af en for hyppig tendens til at vride fiber. Det er ikke bæredygtigt. Det er heller ikke et godt træ til papir, og det er ret dårligt brændstof. Dens meget fine korn og lethed tillader det dog at blive brugt som indvendige krydsfinerlag, emballagekasser, møbelinteriør, skulptur, drejning, modellering, ortopædi, paneler til maling osv., Selvom disse anvendelser forbliver ganske tilstrækkelige. Marginale. Det er et meget berømt træ til pyrografi .

Farmakopé

Dens bark (rig på tanniner og flavonoider ), blomster og kastanjer har længe været brugt til medicinske præparater. I Tyrkiet var kastanjesukker kendt for at helbrede visse lungesygdomme. Brown synes også at være blevet brugt til behandling af lungesygdomme hos heste.

Et ekstrakt, der er standardiseret i escin (16% til 20%), men ikke indeholder esculin (giftigt antikoagulant), er blevet markedsført siden 1960'erne, fremstillet af hele frøet, fordi blomsten, bladet eller barken indeholder esculine. Det behandler venøs insufficiens og visse lidelser forbundet (tyngde og ben hævelse, kløe, åreknuder, flebitis, blå mærker, hæmorider (det XVIII th  århundrede , den franske producerede en anti-hemorrhoidal ekstrakt). En undersøgelse af rotter blade mener, at den standardiserede ekstrakt af hestekastanje ville have en hypoglykæmisk virkning, som kunne hjælpe med at behandle diabetes. Nogle ekstrakter har vitamin P , anti-hæmoragisk aktivitet, hvilket fik dem til at blive brugt i præparater beregnet til at lette blodcirkulationen .

Trussel

Tidligere var kastanjetræet ikke særlig følsomt over for skadedyr , selv når det plantes i rækker. I flere årtier har han været offer for adskillige patologier, som, uden at de altid er nye, synes i visse regioner og i byer at få en voksende og bekymrende skala.

Kastanjetræernes forsvinden i Bayern ville være en national katastrofe, fordi det er blevet det symbolske træ i Biergarten der .

For flere oplysninger om kastanjepatologier, se artiklerne om slægten Aesculus og om Pseudomonas syringae .

Det ser ud til, at disse patogener udvikler sig især på træer, hvis rodsystem er begrænset, og i træer udsat for stress på grund af forurening eller lokale og globale menneskeskabte ændringer i klimaet (henholdsvis forstyrrelse af det termohygrometriske par i byen og milde vintre og varme og tørre somre i tempererede zoner ).

Den sommerfugl nat ( møl ) efter spiser kastanje  :

Forskellige

Horse chestnut kaldes conker på engelsk. Briterne opfandt "  conkers  ", hvor to spillere hver har en kastanje, der er gennemboret og holdes i slutningen af ​​en streng. Det er et spørgsmål om at ødelægge modstanderens kastanje på mindre end 5 minutter ved at ramme den med sin egen. Hver spiller er til gengæld "tenor" og "hitter". Smeten rammer hans modstanders kastanje tre gange, så vendes rollerne og så videre indtil ødelæggelse. Dette spil, der kun spilles om efteråret, forurener kontinentet. Regionale, nationale og verdensmæssige konkurrencer arrangeres nu hvert år. I Breton Leon er der et tilsvarende spil kaldet "postachik" .

Stedet for Seoul National University blev omdannet til en fornøjelsespark i 1975 og kaldes "kastanjepark".

Byen Genève har et officielt kastanjetræ, der har traditionen for at annoncere foråret, når dets første knopp åbner.

Andre arter

Kultivarer og sorter

Der er sorter og sorter med interessante egenskaber til landskabsarkitekt, men de er vanskelige at finde, det vil være nødvendigt at kontakte specialiserede planteskoler eller planteskoler;

Symbolsk

Republikansk kalender

Populær kultur

Se også

eksterne links

Noter og referencer

  1. "  Mere end 40% af de træarter, der er til stede i Europa truet med udryddelse  ", Ouest France ,27. september 2019( læs online )
  2. "Rød liste over flora: 742 truede eller næsten truede arter i storbyfrankrig", IUCN franske komité , oversigtstabel med kategorier og kriterier , xslx-dokument til download, hørt 27. september 2019
  3. Yve-Marie Allain , hvor kommer vores planter fra? , Calmann-Lévy,September 2004, 223  s. ( ISBN  2702134440 ) , s.  143
  4. Agronomisk bibliografi eller ordbog med begrundelse for værker om land- og husøkonomi og om veterinær kunst af Victor-Donatien de Musset-Pathay (1768-1832), en af ​​bidragyderne til det komplette kursus i praktisk landbrug - s.442 - Editions D Colas (1810)
  5. Eugène Muller, historiske og litterære kuriositeter ,1897, 296  s. ( ISBN  978-1-4655-6140-4 , læs online ) , s.  17.
  6. "  [skovdød alert] kastanjetræet af Vézac, Cantal  ", Trælevende haletudser ,28. juli 2015( Læs online , adgang 1 st juli 2018 )
  7. "  Efter almene dør kastanjetræerne langsomt  ", L'Obs ,2011( Læs online , adgang 1 st juli 2018 )
  8. "  Storm. Et 300 år gammelt kastanjetræ opdrættet tæt ved Caen  ”, Ouest-France.fr ,2017( Læs online , adgang 1 st juli 2018 )
  9. "  Almindelig kastanjetræark  " [PDF] , på GlobeSwiss
  10. pylandouer , "  kastanje  " på www.lesarbres.fr (adgang 1 st juli 2018 )
  11. pylandouer , "  chestnut  " , på www.lesarbres.fr (adgang 27. marts 2017 )
  12. Joel Reynaud, La Flore du Pharmacien, Ed TEC og DOC, 2002
  13. "  Le marronnier  " , på centre-antipoison-animal.com (adgang til 6. november 2016 )
  14. C. Ravazzi, G. Caudullo, almindelig hestekastanje i Europa: fordeling, levested, brug og trussel , 2016 [1] .
  15. Ornithomedia.com, The Collared Parakeet: en af ​​de sjældne fugle, der spiser frugterne af hestekastanjetræer , 07/10/2015.
  16. JC Rameau, D. Mansion, G. Dumé, Flore forestière française, illustreret økologisk guide '$, bind 1, sletter og bakker Institut for skovudvikling, side 375.
  17. Bioaktive saponiner og glykosider. III. Hestekes ... [Chem Pharm Bull (Tokyo). 1996 - PubMed-resultat]
  18. Side på bladmineren af ​​INRA
  19. Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine , rapport fremsat til den nationale konference i mødet den 3. i den anden måned i det franske republiks andet år , s.  25 .