Fårehyrde

Fårehyrde Billede i infoboks. Hyrde i Făgăraş-bjergene i Rumænien Koder
ROM ( Frankrig ) A1410 - Fåre- og gedeavl

En hyrde (feminin: hyrdinde ) er en person, der er ansvarlig for at lede og tage sig af fåreflokken (når der ikke er noget supplerende navn, er det altid et spørgsmål om flokke af får) eller ved forlængelse af kvæg (f.eks. Hyrde med køer ; også kaldet hyrder eller koherde ), i enge eller bjergrige områder  ; hun får ofte hjælp af en fårehund . Ordet stammer fra et vulgært latinsk * vervecarius (bekræftet i formerne birbicarius "hyrde, hyrde" omkring 600 og berbicarius i 698). Dette ord er afledt af den latinske vervex , der betyder får .

Historie

Det er en af ​​de ældste erhverv på planeten, de første hyrder, der dukkede op for omkring 10.000 år siden i Lilleasien (se domesticering ). Får blev opdrættet for deres mælk , deres kød , deres læder og frem for alt for deres uld . I løbet af det følgende årtusinde spredte får og den viden, der var relateret til hyrdeaktivitet ( pastoralisme , transhumance ), over hele Europa og Asien .

I præmoderne tider blev hyrdens praksis således fundet i regioner som Palæstina , Grækenland , Pyrenæerne eller Skotland . Det land med flest får i verden er Kina .

Implantation

Hyrderne etablerede sig kun holdbart i bestemte regioner: i lavtliggende områder eller floddale var det meget mere rentabelt at dyrke hvede og andre korn snarere end at lade flokke græsse: fåreavl var derefter primært begrænset til ikke-dyrkede områder med græsarealer.

Udstyr

I kunst og ikonografi er hyrden eller hyrdinden meget ofte repræsenteret med deres traditionelle attribut, skurken, der er en bestemt stok , men den enkle pind bruges i vid udstrækning i hyrdens aktivitet.

Boliger

Træ kabine-trailer

I begyndelsen af XX th  århundrede i forskellige regioner og afdelinger i Frankrig ( Beauce , Perche , Eure , Cantal , Puy-de-Dôme , Lozère , etc.), hyrden sov del af året, i en cabane- træ campingvogn, placeret ved siden af ​​parken med mobile forhindringer, der blev brugt til at samle sin flok i løbet af natten. Monteret på en fast aksel med to træ- eller jernhjul, undertiden med et tredje hjul bagpå, blev disse trailere trukket af en hest, et æsel eller af hyrden selv for den letteste med hver forskydning. Af parken. Hundene sov under traileren. Hver dag ændrede parkens placering sig, så fåreaffald befrugtede hele det besatte plot. Émile Zola , i La terre (1887), fremkalder også denne enhed: ”Hyrden sad for at have en lille skygge mod den tohjulede hytte, som han skubbede hver gang han bevægede sig gennem parken, en smal niche, der tjente som seng, skab og spisekammer. ” De sidste øjeblikke i denne ældgamle praksis, der blev bekræftet fra den sene middelalder med belysning , blev optaget af fotografer postkort fra guldalderen.

Stenhytte af sommergræsgange

I de gamle sommergræsgange i de høje Béarn- dale ( Barétous , Aspe og Ossau ) boede hyrderne i en tør stenhytte, kaldet en kapan . Det blev bygget ikke langt fra en kilde og ved siden af ​​et kabinet, også i tørre sten, kaldet cuyala , coueila , cayolar afhængigt af det sted, hvor flokken samledes om natten eller i meget dårligt vejr. Disse kapaner kunne være et ly mod en overhængende eller lodret klippe, en lille uafhængig hytte, en større hytte til to personer. Det havde sin indgang mod syd eller sydøst. Hytterne gavlen ramme under tag lauses vises i slutningen af det XIX th  århundrede. 1920'erne så fremkomsten af ​​bølgepap eller fladt jern. Efter krigen 1939-1945 har de vævede presenninger, der kommer fra hærens overskud, deres succes.

Den Jobs i XXI th  århundrede

Ledige stillinger

Opdrættere kan direkte indsende jobtilbud på forskellige websites såsom hyrde job , hjemsted for den hyrde eller gennem organisationer som Foreningen for ansættelse af ledere, ingeniører og teknikere fra landbrug (APECITA), Beskæftigelse Centre mv [1]

Support foranstaltning

På grund af ulvens stigning i rovdyr og ubehagelige arbejdsforhold er der færre frivillige til at arbejde som hyrde end før. Tilbudet om beskæftigelse som hyrde fra pastoralister er også faldet som følge af økonomiske vanskeligheder forårsaget af rovdyr af ulve, klassificeret som en beskyttet art, i besætninger.

Dette er grunden til, at Den Europæiske Union har indført to foranstaltninger for at opretholde pastoral aktivitet:

Siden gennemførelsen af ​​disse foranstaltninger er hyrdernes jobtilbud stigende, for da opdrættere modtager økonomiske tilskud fra EU, er det nu billigere at ansætte en hyrde og nødvendigt at møde ulven. Med hensyn til hyrderne er antallet af frivillige mindre vigtigt end tidligere, men antallet af mennesker er stadig stigende (især på grund af kvindernes udseende i dette miljø).

Galleri

Bibliografi

Se også

Relaterede artikler

Noter og referencer

  1. Houlette i Wiktionary .
  2. Hyrdetraileren fra gamle postkort og fotografier .
  3. Jean-Jacques Cazaurang, Om tørre stenkonstruktioner i de høje Béarn-dale (Barétous, Aspe og Ossau) (Pyrénées-Atlantiques), i L'Architecture régionale, CERAR (Paris), bind 3, 1979, s. 56-61.
  4. "  EMPLOI BERGER  " , på emploiberger.blogspot.fr (adgang 14. maj 2018 )
  5. "  Apecita, beskæftigelse inden for landbrug, landbrugsvirksomhed og miljø - tusinder af job- og CV-meddelelser  " , på www.apecita.com (adgang 14. maj 2018 )
  6. "  Ulven: bevarelse og beskyttelse | FERUS  ” , på www.ferus.fr (adgang til 14. maj 2018 )
  7. eZ Systems , "  Beskyttelsesforanstaltninger - foranstaltning 7.6.1 / Predation / Pastoralism / Predation / Landbrug, skovbrug og udvikling af landdistrikter / Offentlige politikker / Modtagelse - Statstjenester i Alpes-de-Haute-Provence  " , på www.alpes-de -haute-provence.gouv.fr (adgang 14. maj 2018 )
  8. eZ Systems , "  Støtte til pastorale investeringer - Foranstaltning 7.6.2 / Forvaltning af pastorale områder / Pastoralisme / Predation / Landbrug, skovbrug og udvikling af landdistrikter / Offentlige politikker / Modtagelse - Statstjenester i Alpes-de-Haute-Provence  " , om www.alpes-de-haute-provence.gouv.fr (adgang 14. maj 2018 )
  9. "  Hvordan hyrdinder gemt erhvervet som hyrde  ", LExpress.fr ,9. juli 2017( læst online , adgang til 14. maj 2018 )
  10. Gabbud fayerou, en fri mands visdom , 24 timer , 20. - 21. juli 1991, side 27