I biokemi refererer en anaplerotisk reaktion til en kemisk reaktion, der producerer en metabolit , det vil sige en kemisk art, der er mellemliggende i en metabolisk vej .
Sådanne reaktioner er især på arbejde omkring Krebs-cyklussen , hvoraf visse metabolitter bruges af forskellige metaboliske veje som substrater: anaplerose består i at gendanne koncentrationen af disse metabolitter i mitokondrie miljøet, så det forbliver konstant og ikke afbryder Krebs-cyklussen på trods af forbruget af dets metabolitter ved forskellige biosynteserne ; det er en væsentlig del af cellehomeostase .
Der er fire store anaplerotiske reaktioner, hvor omdannelsen af pyruvat til oxaloacetat er den mest fysiologisk vigtige :
| Underlag | Produkt | Reaktion | Bemærkninger |
| Pyruvat | Oxaloacetat | Pyruvat + HCO 3 -+ ATP → Oxaloacetat + ADP + Pi | Denne reaktion katalyseres af pyruvatcarboxylase ( EF ) , et enzym aktiveres af den acetyl-CoA , der indikerer en mangel i oxaloacetat. Det findes i dyre mitokondrier . Pyruvat kan også omdannes til L- malat på en lignende måde. |
| Aspartat | Oxaloacetat | Aspartat + α-ketoglutarat → Oxaloacetat + Glutamat | Denne reaktion katalyseres af aspartattransaminase ( EC ) . |
| Glutamat | α-ketoglutarat | Glutamat + NAD + + H 2 O→ NH 4 ++ α-ketoglutarat + NADH + H + . | Denne reaktion katalyseres af glutamatdehydrogenase ( EC ) . |
| β-oxidation af fedtsyrer | Succinyl-CoA | Methylmalonyl-CoA → Succinyl-CoA | Denne reaktion katalyseres af methylmalonyl-CoA mutase ( EF ) i oxidation af en fedtsyre med et ulige antal atomer af carbon . |
I cytosolen , malat produceres af phosphoenolpyruvatcarboxylase ( EF ) og cytoplasmatisk malatdehydrogenase ( EF ) . I mitokondrie-matrixen kan dette malat bruges til at producere pyruvat ved hjælp af mitochondrialt malatdehydrogenase ( EC ) og derefter oxaloacetat med pyruvatcarboxylase ( EC ) som vist i nedenstående tabel. Disse sidste to forbindelser, der deltager i Krebs-cyklussen .