Den granatæble er en sirup farvet rød , oprindeligt i papirmasse grundlæggende granat . Det er stadig lavet på denne måde i Middelhavslandene ( Spanien , Maghreb, etc.), men i Frankrig i dag er det oftest en blanding af 10% røde frugter juice og vanille , eller deres ekstrakter, alle eventuelt med lidt citron saft , kun et par håndværksproducenter forbliver tro mod den oprindelige definition. De anvendte frugter varierer i deres proportioner efter mærkerne: hindbær , solbær , solbær , hyldebær , jordbær , citron . Hvis vi bruger frugt ekstrakter , taler vi om sirup krydret med grenadine . I Belgien er det også en " flavored lemonade ", det vil sige en sød drink, farvet rød og aromatiseret uden spor af granatæble.
I cocktails bruges grenadinsirup til at danne graderinger ved at lade sirupen strømme langs siden af glasset og dreje glasset på sig selv. For eksempel indgår det i fremstilling af tequila solopgang .