Smarties
Smarties
Brand logo.
En flok smarties
| Type | Konfekture |
|---|---|
| Oprindelses land | UK |
| Dato for introduktion | 1937 |
| Marked (er) | Global |
|---|---|
| Nuværende ejer | Nestle |
| Tidligere ejer | Rowntree Mackintosh |
| Officielt websted | Nestlé - Smarties |
|---|
De Smarties er små slik formede fladtrykt (ca. 12 mm i diameter og 5 mm tyk) i otte forskellige farver (rød, orange, gul, grøn, blå, lilla, pink og brun), sammensat af chokolade med mælk (65%) og naturlige smagsstoffer. Siden 1988 har de hørt til Nestlé- gruppen . De er blevet markedsført i Frankrig siden 1963.
Historie
Deres design finder sted i en sammenhæng, hvor der indtil da var blevet fremstillet små chokoladekonfekture (f.eks. Crottes de Lapin ), men en bekymring forblev: udviklingen af et lignende konfekture, der ikke plettet hænderne. Så mens Diavolinos blomstrede i Frankrig og Italien, blev Smarties grundlagt af Rowntree's i 1882 nær York . I 1937 blev virksomheden Smarties Chocolate Beans ; dog blev ordet bønner 'bønne' fjernet af hensyn til forvirring (selvom nogle afledte produkter bevarede dette navn (f.eks. Lentejas i Peru) og blev omdøbt til Milk Crisp Sugar Shell , derefter Smarties i 1977.
De markedsføres ikke i USA , hvor navnet tildeles et andet mærke end Smarties Candy Company .
I dag er fremstillingen af Smarties helt blottet for kunstige smag og farver. Blue Smarties (hvis produktion ved hjælp af et syntetisk farvestof var stoppet i 2006) er nu fremstillet siden 2008 med et koncentreret naturligt pigment af spirulina kaldet phycocyanin . Røde Smarties blev tidligere produceret af cochineal ekstrakt, men fås nu i Storbritannien ved hjælp af et pigment fra rødkål .
Indtil 2005 blev de solgt i sæt på 48 i et cylindrisk paprør.
ingredienser
- sukker , kakaomasse , valle pulver, wienerbrød smør , hvedemel , kakaosmør , skummetmælk pulver, stivelse , emulgator, frugt- og vegetabilske koncentrater ( saflor , radise , sort gulerod , citron , hibiscus , kål rød ), coatingmidler , invertsukker .
Forskellige
- Smarties blev det første fødevaremærke, der kom ind i rummet, da kosmonaut Yuri Gagarin bar et rør på sin rumrejse fra12. april 1961, i Vostok 3KA-2 kapslen .
- Det 25. oktober 2003, Kom Kathryn Ratcliffe ind i Guinness Record of Records ved at spise 138 Smarties på 3 minutter ved hjælp af spisepinde .
eksterne links
Noter og referencer
- (da) https://www.bbc.com/news/uk-england-42244389
- (da) http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/7238247.stm
- “ The Blue Smarties Saga , ” på qc.ca (adgang til 28. august 2020 ) .
- (da) https://www.confectionerynews.com/Article/2008/02/11/Blue-Smarties-are-back-thanks-to-Spirulina
- btl.nestle.fr
- " Nestlé, Smarties " , på www.nestle.fr ,30. september 2014(adgang 30. september 2014 )
- Anne Dufour og Carole Garnier , Mine små regressive magiske opskrifter: Speculoos, Carambar, Strawberry tagada ... Når grådighed møder tyndhed og sundhed , Paris, Leduc.s ,16. november 2012, 1 st ed. , 183 s. , 18 cm ( ISBN 978-2-84899-578-6 og 2-84899-578-5 , OCLC 820669651 , BnF- meddelelse nr . FRBNF42794120 , online præsentation ) , kap. 1 st ( ”Filosofisk køkken: kunsten og pligt til at forkæle dig selv”), s. 25, nr . 16 ("Smarties ® , for at se alle farverne") [ læs online (side konsulteret den 10. november 2016)] .
- Martin Godfroid , “ M&M vs. Smarties: Hvilket mærke foretrækker du? » , Quizzen med regressive slik fra Un Gars, un kok! ( La Deux ) , på RTBF ,15. december 2015(adgang til 10. november 2016 ) .
- " Smarties x5 - Nestlé 38g " , på fr.openfoodfacts.org ,19. maj 2012(adgang til 13. maj 2019 )