Suchard chokolade

Suchard chokolade
Chokolade Suchard-logo
Skabelse 1826
Forsvinden 1990 (absorption i Kraft Foods )
Grundlæggere Philippe Suchard
Hovedkontoret Neuchâtel Schweiz
 
Aktionærer Mondelēz International
Aktivitet Fødevareindustri
Produkter Konfekture
Moderselskab Carambar & Co.
Internet side www.suchard.ch

Chocolat Suchard var et schweizisk agrifood- selskab grundlagt i 1826 af Philippe Suchard (1797-1884), specialiseret i konfekture og mere specifikt i omdannelse af kakao til produktion af chokolade . Det solgte sine produkter under varemærket Suchard.

Siden Maj 2017, har den franske koncern Carambar & Co , som selv er majoritetsejet af den franske investeringsfond Eurazeo , licenserne til produktion af Suchard-klipperne og Suchard Express, hvor de øvrige mærkevarer forbliver Mondelēz Internationals ejendom .

Historie

Fødsel og udvikling

I 1826 , Philippe Suchard åbnede en konfekture i downtown Neuchâtel , Schweiz , på samme tid som en fabrik i Serrières -distriktet , stadig i Neuchâtel. Han vælger disse to steder efter deres geografiske placering. Disse distrikter er faktisk placeret ved bredden af ​​en flod (henholdsvis Seyon og Serrière), som giver virksomheder en kilde til hydraulisk energi . Virksomheden, der i starten kun var en blandt mange andre, bliver i et århundrede et af de mest berømte mærker af chokolade .

I 1827 , mens efterspørgslen efter chokolade konstant voksede takket være sidstnævnte kvalitet, udviklede Philippe Suchard en ny maskine. Dette muliggør en bedre blanding af sukkeret med kakaopulveret .

I 1879 åbnede virksomheden sin første fabrik uden for Schweiz i Lörrach i det sydlige Tyskland . Det er den første schweiziske chokolade fabrik etableret i udlandet. I 1883 døde Philippe Suchards søn, også kaldet Philippe, mens han arbejdede sammen med sin far for sidstnævntes chokoladefirma. Faderen Philippe døde et år senere, og Suchard-firmaet blev overtaget af hans svigersøn, Carl Russ-Suchard. Virksomheden havde derefter 200 mennesker. I 1851 vandt Suchard-chokolade guldmedaljen på en udstilling i London . Han vandt også i 1855 guldmedaljen på den universelle udstilling i Paris .

I 1901 producerede Carl Russ-Suchard, derefter inspireret af Daniel Peter, der havde opdaget og markedsført mælkechokolade i 1875 , mælkechokolade under navnet Milka . Dette mærke vinder enorm succes og er stadig i dag et afledt af det mærke, der blev grundlagt af Philippe Suchard.

Internationalisering og inkorporering i konglomerater

Suchard-huset blev multinationalt i 1905 . Huset havde derefter fabrikker i Østrig , Tyskland og Frankrig .

I 1930 blev Suchard- bedriften grundlagt. Hun blev overført ti år senere fra Neuchâtel til Lausanne . Sugus slik blev oprettet i 1931, og en chokoladefabrik blev købt i Strasbourg . I 1970 fusionerede gruppen med Tobler Chocolates , kendt af Toblerone og tog navnet Interfood SA. I 1982 , Klaus Johann Jacobs erhvervede størstedelen af kapitalen og integreret det i hans gruppe, der blev til Jacobs Suchard SA .

I 1990 sluttede produktionen i Neuchâtel. Gruppen sælges til tobaksselskabet Philip Morris Companies , som integrerer den i Kraft General Foods-gruppen, der bliver Kraft Jacobs Suchard . I 2000 skiftede gruppen navn til Kraft Foods , hvorefter i 2012, efter en splittelse fra gruppen, blev Suchard en del af Mondelēz International .

I Maj 2017sælges et stort antal Mondelēz konfekturemærker, herunder visse licenser til Suchard-produkter, til den franske investeringsfond Eurazeo . Mondelēz opbevarede ikke desto mindre de andre produkter af mærket, herunder Milka, og de to mærker blev derefter solgt for første gang af forskellige virksomheder.

Hovedmærker (indtil 1990)

Arkiver kilder

Bibliografi

Noter og referencer

  1. [1] .
  2. " .
  3. ditto
  4. Portræt: Vincent Euzenat, direktør for Suchard-fabrikken , Adira,27. juli 2015.
  5. Carambar tager en ny start , lemonde.fr,29. april 2017.