Umbilicus rupestris

Umbilicus rupestris Beskrivelse af dette billede, kommenteres også nedenfor Venus navle i boltning . Klassificering af Cronquist (1981)
Reger Plantae
Underregering Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Klasse Magnoliopsida
Underklasse Rosidae
Bestille Rosales
Familie Crassulaceae
Venlig Umbilicus

Arter

Umbilicus rupestris
( Salisb. ) Dandy , 1948

APG III-klassifikation (2009)

APG III-klassifikation (2009)
Bestille Saxifragales
Familie Crassulaceae

Den Navel-of-Venus ( Umbilicus rupestris ), også kaldet navle eller navlen Venus eller umbilicus i klipperne , er en art af flerårige og saxicolous crassulescent planter af Crassulaceae familie af slægten Umbilicus .

Phytonymia

Det videnskabelige navn Umbilicus ("navle", "lille cirkel") fremkalder formen på de cirkulære blade og deprimeret i midten. Det tilnavn rupestris indikerer, at anlægget er saxicolous, vokser på klipper ( Rupes på latin) og på vægge, i en oprejst position.

Planten bærer andre almindelige navne  : CARINET , cotyledon , albue , cymbalion , escudet , cup , ear-d'abbé ...

Beskrivelse

Den underjordiske del af denne geophyte består af en subspheric knolde stub .

Planten er (9) 15-30 (60) cm lang. Dens radikal , lang forfulgt (4-25 cm) blade er orbicular og peltate , med en navle-formet fordybning i midten af bladet . De mindre stængelblade er lineære lancetformede. De hermafroditiske klokkeformede blomster af grønlig hvid eller lysegul, undertiden lyserød, vises fra maj til august på pedikler langs tætte terminalklynger, hvor blomsterstanden optager (60) 70-90% af stilken. Den bestøvning er entomogame og selvbestøvende . De grønne frugter, kapsler med mange frø, modnes i løbet af sommeren. Formidlingen er dyszookorisk .

Udbredelse og habitat

Planten findes i det sydlige og vesteuropa og vokser ofte på fugtige, skyggefulde vægge eller stenrevner, undertiden også i brud på træbark. Arten når en højde på 1.200  m i Mercantour-parken .

I Schweiz findes planten hovedsageligt i kantonen Ticino , den er truet og beskyttet der.

Anvendelser

De grønne blade eller endda stilkene er spiselige rå (uden for sommersæsonen): meget ømme, de har en saftig agurksmag og en let gelatinøs struktur. Ældre blade kan være lidt syrlige ved daggry (smag på grund af den natlige ophobning af citronsyre , isoktrinsyre og æblesyre , der er syntetiseret under metabolisme af crassulaceansyre og progressiv dagesavsyring). De kan konserveres i eddike som syltede agurker eller tilberedes i salater. De også spiselige blomsterstande er bitre og ubehagelige at spise.

I Bretagne blev de friske blade knust for at udvinde saften, hvorfra gryderne og creperne blev gnedet med en klud for at "smøre" dem, hvilket forhindrede maden i at klæbe til dem. Denne teknik blev især brugt til at "krydse" ovne, når de var nye. Det bretonske navn på planten, krampouezh-mouezig (musikalske pandekager) kan henvise til knitren af ​​varmt metal, når der påføres folie på den.

Dedikeret til gudinden Venus, for hvem de mest raffinerede planter ofte er reserveret, blev den i middelalderen brugt i sammensætningen af ​​kærlighedsdrikke.

Bladene har medicinsk anvendelse: diuretika, kolagoger, sårbarheder; efter fjernelse af den nederste neglebånd påføres de sår for at hjælpe dem med at heles, på forbrændinger for at lindre smerter eller som modning til behandling af bylder, koger og paronychia. Denne brug opsummeres i udtrykket af etnobotanisten Pierre Lieutaghi , "en færdiglavet dressing".

Mulig forvirring

Dens blade ligner lidt en vandskål, men sidstnævnte har et crenelleret bladblad og lever i fugtige enge.

Synonymer

Umbilicus rupestris har følgende synonymer  :

Noter og referencer

  1. Christian Meyer , ”  Umbilicus rupestris  ” , på den Dictionary of Animal Sciences (online) , Montpellier, CIRAD .
  2. François Couplan , planter og deres navne. Usædvanlige historier , Quae ,2012, s.  103
  3. François Couplan , Eva Styner, guide til spiselige og giftige vilde planter , Delachaux og Niestlé ,1994, s.  86
  4. pelté: siges om et blad, hvis petiole er fastgjort til midten af bladet med en diameter på 1,5-4 cm; i analogi med peltè , et lille skjold fra det antikke Grækenland .
  5. (es) Santiago Castroviejo, Flora Iberica: karplanter af halvøen Ibérica e Islas Baleares , CSIC Press,1997, s.  105.
  6. François Couplan , Eva Styner, guide til spiselige og giftige vilde planter , Delachaux og Niestlé ,1994, s.  87
  7. L. Persici og B. Charpentier, Fleurs du Mercantour , red. Dromedary, Mercantour National Park, ( ISBN  2-909518-02-7 ) , DL juli 1992
  8. "  Artsark  " på www.infoflora.ch (adgang til 11. marts 2021 )
  9. Michel Botineau, guide til vilde spiselige planter i Frankrig , Paris, Belin , coll.  "Mad om naturen",2013, 255  s. ( ISBN  978-2-7011-6127-3 ) , s.  30-31
  10. (i) J. Keeley, G. Busch, "  Carbon Tilpasningstaersklerne Karakteristik af Aquatic Plant CAM, Isoetes howellii  " , Plant Physiology , Vol.  76, nr .  2Oktober 1984, s.  525-530 ( DOI  10.1104 / s.76.2.525 ).
  11. François Couplan, Grøntsagsfesten: Genkendelse og madlavning af spiselige planter , Paris, Sang de la Terre , koll.  "Encyklopædi for vilde planter",2015, 527  s. ( ISBN  978-2-86985-319-5 ) , s.  176—177
  12. "History of medical sciences", bind 23, 1989, s. 130
  13. Nathalie Machon, Danielle Machon, Indsamling af nyttige vilde planter , Dunod,2015, s.  82
  14. Pierre Lieutaghi , ledsagerplanten. Øvelse og fantasi af vilde flora i Vesteuropa , Actes Sud,1998, s.  101
  15. POWO (2019). Planter af verden online. Lettet af Royal Botanic Gardens, Kew. Udgivet på Internettet; http://www.plantsoftheworldonline.org/, adgang 1. januar 2021

Se også

Relateret artikel

eksterne links