Korsikansk vingård | |
De vinmarker i Korsika . | |
Betegnelse | Korsikansk vingård |
---|---|
Hovedbetegnelse (r) | Korsikansk vin , ajaccio , patrimonio , calvi , coteaux-du-cap-corse , figari , porto-vecchio , sartène , muscat fra Cap-Corse og île-de-beauté |
Betegnelse (r) | AOC - AOP og IGP |
Land | Frankrig |
Forældreregion | Korsika |
Beliggenhed | Haute-Corse og Corse-du-Sud |
Vejr | tempereret middelhavet |
Solskin (årligt gennemsnit) |
2.700 timer om året |
Samlet areal | 7.180 hektar |
Plantet område | 2.759 hektar i AOC |
Antal vingårde | 120 uafhængige vingårde, 6 kooperative vingårde og 4 SICA'er, der samler 450 producenter |
Dominante druesorter | nielluccio N, sciacarello N, sort ulv N, grov malvasia B, vermentino B og hvid ulv B |
Producerede vine | røde , roséer , hvide og naturlige søde vine |
Produktion | 98.000 hl |
De korsikanske vinmarker udvide hele vejen rundt langs kysten af Korsika , på granit jord (syd og vest), på schists (øst og nord), eller på kalksten jord . Det er et middelhavsland badet i sol og varme, der ofte tempereres af havet altid meget tæt på.
Vinavl begyndte på Korsika i VI th århundrede f.Kr. med ankomsten af grækerne, og derefter udviklet mere udførligt af romerne.
Det var de religiøse ordrer, der gav boost til vinavl i hele middelalderen .
På XVI th århundrede , den kartograf Ignazio Danti der havde malet Korsika i loftet Vatikanets galleri skrev: "The Korsika har modtaget fire store gaver af naturen: hans Heste, hunde, hans mænd stolte og modige og vine, generosissimi, at den fyrster har den højeste agtelse! ".
I det XVIII th århundrede og XIX th århundrede , den korsikanske vinavl oplevet spektakulære vækst. Mellem 1788 og 1896 sin produktion mere end fordoblet, og øen kunne nemt eksportere til Paris-området takket være ankomsten af jernbanen i Sète . Ved slutningen af det XIX th århundrede , det skader forårsaget af phylloxera er en økonomisk katastrofe og produktion kollapser.
I begyndelsen af 1960'erne , med installationen på Korsika af 17.000 hjemvendte fra Algeriet, blev den korsikanske vinavl relanceret, men på en næsten industriel måde med plantning af højtydende druesorter over næsten 14.000 hektar. Lidt efter lidt tager korsikanske vine det sted, der indtages af algeriske bordvine i en række bordvine til lave priser og af lav kvalitet.
Denne politik stred imidlertid mod nye forbrugsvaner, da salget af bordvine kollapsede fra 1970'erne . På tyve år mistede den korsikanske vinavl to tredjedele af sine vinmarker, hvis samlede areal faldt fra 32.000 hektar til kun 10.000 hektar i slutningen af 1990'erne , hvilket ødelagde den lokale økonomi.
Men fra begyndelsen af 1990'erne begyndte vinproducenterne at reagere og fortaler kvalitet. I dag ønsker Union of Corsican Wines og Inter-Union Committee of Corsican Wines at spille eksportkortet og forføre udenlandske markeder med vine, der ved, hvordan de forfører takket være deres struktur.
Øen er en kæde af bjerge, der stiger op fra havet, der kulminerer i mere end 2000 meters højde. Hver af sine dale, der styrter ned i havet, drager fordel af en anden eksponering og mikroklima. Virkningerne af disse forskellige eksponeringer kombineres med processen, der skyldes jordens natur.
Korsika tilbyder en bred vifte af jord med skifer mod øst, granitjord mod vest samt sedimentært alluvium i midten og kalkstenudskæringer mod nord og syd.
Hele øen har en gennemsnitlig solskin pr. År på omkring 2.750 timer. Sommervarmen modereres dog af maritime og bjergpåvirkninger. Derudover er vinterperioden mild og kort, da frost er sjældent og forår tidligt.
Måned | Jan. | Feb. | marts | April | kan | juni | Jul. | august | Sep. | Okt. | Nov. | Dec. | år |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Gennemsnitlig minimumstemperatur ( ° C ) | 4.1 | 4.2 | 5.4 | 7.3 | 11 | 14.1 | 16.7 | 17.2 | 14.8 | 11.7 | 7.7 | 5.2 | 10 |
Gennemsnitstemperatur (° C) | 8.9 | 9.1 | 10.3 | 12.3 | 16.1 | 19.4 | 22.2 | 22.8 | 20.2 | 16.8 | 12.6 | 9.9 | 15.1 |
Gennemsnitlig maksimumtemperatur (° C) | 13.6 | 13.9 | 15.2 | 17.3 | 21.1 | 24.7 | 27.7 | 28.3 | 25.6 | 21.8 | 17.4 | 14.7 | 20.1 |
Optag kold (° C) dato for registrering |
−7 1981 |
−8.1 1986 |
−5.6 1971 |
-1,7 1956 |
3 1960 |
6.8 1980 |
9.2 1954 |
9.1 1956 |
7.6 1977 |
1.6 1974 |
−3.2 1998 |
−4.9 1980 |
|
Registrer datoen for registrering af varme (° C) |
22.4 1997 |
25.3 1979 |
29.6 2001 |
32.2 2012 |
34.6 2008 |
38.5 2013 |
40,3 1983 |
39.5 1988 |
40 1975 |
35 1988 |
29.4 1967 |
22.7 1989 |
|
Antal dage med frost | 4 | 3 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 | 11 |
Solskin ( h ) | 144 | 159 | 218 | 211 | 290 | 318 | 360 | 333 | 251 | 188 | 132 | 120 | 2.726 |
Nedbør ( mm ) | 61,8 | 56.4 | 57.2 | 63,8 | 38.8 | 23.2 | 9.7 | 20.2 | 53,7 | 92 | 94.9 | 67,6 | 639.3 |
24-timers nedbørsrekord (mm) datoen for registreringen |
65.5 1951 |
48.9 1966 |
49.2 2001 |
55.7 1974 |
147,6 2008 |
60.9 1953 |
64 1964 |
51,7 1959 |
78,7 1974 |
81,9 1977 |
70,2 1990 |
52 1990 |
147,6 2008 |
Nedbørsangivelse i 2008 ( mm ) | 61 | 17 | 46 | 26 | 237 | 39 | 0 | 0 | 56 | 130 | 216 | 96 | 925,8 |
Nedbørsmængde i 2009 ( mm ) | 104 | 58 | 93 | 56 | 5 | 4 | 0 | 1 | 35 | 58 | 115 | 122 | 648,8 |
Nedbørsmængde i 2010 ( mm ) | 126 | 65 | 57 | 51 | 65 | 72 | 3 | 30 | 5 | 87 | 187 | 113 | 860,8 |
Nedbørsmængde i 2011 ( mm ) | 46 | 49 | 59 | 29 | 6 | 50 | 32 | 0 | 49 | 40 | 61 | 85 | 507.1 |
Det samlede produktionsareal er 5.700 ha, hvoraf 3.051 ha er i AOC. Den korsikanske vingård er opdelt i ni appelleringer og 5 landsbybetegnelser.
De traditionelle druesorter er:
Vin de betaler fra Isle of Beauty ( Île-de-beauté (IGP) repræsenterer det første markedsførte volumen. Dens andel steg fra 2 til 3% inden 1980 til 60%. I 2011 dækkede deres godkendelse 237.490 hl. For at bekæmpe overproduktion , knyttet til vinfremstilling af store producents druesorter, blev en rydningsplan på mere end 20.000 ha efterfulgt af et program med traditionelle druesorter på øen. Produktionen er opdelt mellem 28,5% rødvin, 57,2% rosévin og 14,2% hvide vine.
Globale zoner
Vektor kort
Der er 450 producenter på Korsika, herunder seks kooperative kældre, to SICA'er og 110 private kældre.
I 2011 var vinproduktionen 370.000 hl. Inklusive:
Til AOC-vine. :